绿豆汁的好处功效
绿豆属于豆类食品的一种,在我们生活中扮演着重要的角色,我们可能每天都会跟豆类食品打交道,我们每天吃的豆腐也是有豆类食品研制而成的,在豆类食品中绿豆中的营养最丰富,很多人都喜欢把绿豆榨橙汁使用可以把营养全部融在汁里面,想必大家对于绿豆汁的好处功效特别感兴趣,简述一下。
绿豆又叫青小豆,是我国人民的传统豆类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍,多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此,它不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值,有“济世之食谷”之说。在炎炎夏日,绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。 功效:绿豆性味甘凉,有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,体内的电解质平衡遭到破坏,用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。绿豆还有解毒作用。如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况,在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理,经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人,应经常食用绿豆来解毒保健。经常食用绿豆可以补充营养,增强体力。
适合人群:老少皆宜,四季均可。
了解了绿豆汁的好处功效我们每个人才能够提高对绿豆,我这儿的认识程度才能够在以后的生活中,每天养成喝绿豆汁的好习惯,只要我们每天的去坚持喝绿豆汁儿,长期下来一定会对于我们身体有一个很大的改观,可能会大大提高自身的免疫力和抵抗力。
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