厨房窍门

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如何泡发香菇？干香菇要泡多长时间

干香菇在烹制前一定要先进行泡发，一来是更加容易熟，二来是为了更加入味。干香菇的泡发时间是比较讲究的，那么干香菇要泡多久呢？下面本站为您介绍干香菇需要怎么泡发？干香菇的泡发时间。如何泡发香菇？香菇要泡多长时间干香菇...
破壁机打豆浆还是有渣怎么办？破壁机做豆浆是真的无渣吗？

破壁机打豆浆还是有渣？这其实是一个正常的情况，不可能真的存在无渣豆浆，如果你刚打完豆浆直接喝的话，是感觉不到残渣的，但是冷却沉淀后就会发现豆浆渣很明显。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文目录1、破壁机打豆浆还...
板栗晒干了还能煮吗？煮好的板栗是脆的是怎么回事？

板栗是生活中常见的一种食物，因其有健脾养胃、止血消肿、强筋健骨之效因而深受人们的喜爱，但很多人在吃板栗的时候都会遇到干的，那么板栗晒干了还能煮吗？下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文目录1、板栗晒干了还能煮吗？2...
如何切洋葱不辣眼睛-洋葱怎么切不辣眼睛

切洋葱时，由于切菜人的眼睛受到洋葱挥发物质的强烈刺激而常常泪水不断。切洋葱时如何才不会刺眼呢？其办法是，只要你在切洋葱前把刀放在冷水里浸一会儿，再切就不会刺眼睛了。如何切洋葱不辣眼睛-洋葱怎么切不辣眼睛洋葱用...
龙井茶能煮茶叶蛋吗？怎么用龙井茶煮茶叶蛋煮茶叶蛋用什么茶好

茶叶蛋是大家都喜欢吃的一种食物，既然叫茶叶蛋，一定是用茶煮出来的，那西湖龙井茶是否可以煮茶叶蛋？又该如何做？煮茶叶蛋用哪种茶好？接下来小编给你做详细的介绍：龙井可以煮茶叶蛋吗当然可以，不过确实很奢侈。营养师认为，西湖龙...
小龙虾买整个的合适还是龙虾尾合适？小龙虾买多大的划算？

小龙虾是每年夏季上市的一种特色美食，它的吃法比较多，可以蒸着吃，可以煮着吃，还可以炒着吃等，不同吃法会有不同的味道和口感，有些人会自己买小龙虾吃。小龙虾的个头大小不一，一般建议买大小合适的，大概6—8钱左右的小龙虾会比...
如何去除菜板异味？菜板有异味怎么办

菜板是厨房做菜必须用的一种厨具，但有些人会问到家里菜板用久了会出现异味，那么，有什么办法能解决这些问题呢？菜板有异味怎么办1、在菜板上抹少许醋，放在阳光下晒干，然后用水刷洗干净，以后就不易有异味了。2、用洋葱或生姜将...
榨汁机的刀头怎么清洗？榨汁机洗不到的地方怎么洗

刀头是榨汁机很不好清洗的地方，很多榨汁机的刀头都是弯曲的，所以在打果汁的时候是会容易有一些残渣粘在附近的，如果没清洗干净的话就会干在那边，时间长了还会生锈，影响下次使用。所以刀头最好是打完果汁之后就开始清洗，下面...
打豆浆需要先泡豆子吗？打豆浆豆子要泡多久

自从市场上推出了可以不泡豆的豆浆机，人们就开始为一件事情困惑：要做出好豆浆来，豆子要不要提前泡呢？泡豆和不泡豆做出来的豆浆，质量一样吗？哪一个会更好一点呢？1、首先，不泡豆子听起来好像很方便，其实要花费更长的时间。头天...
吃海鲜的好处-吃海鲜先用醋水泡

海鲜类食物切勿生食，且烹调时一定要熟透。鱼、虾、蟹、贝类，蒸煮时需加热至100℃，持续30分钟。适合凉拌的海鲜要反复清洗干净后，在100℃沸水中焯烫数分钟，以杀灭细菌。由于副溶血性弧菌对酸的抵抗力较弱，烹调前后可加些食醋...
不锈钢锅锅底烧糊了怎么去黑？不锈钢锅底油垢怎么去除？

不锈钢锅因为材质的原因，耐腐蚀、耐高温，而且外观都比较好看，不容易粘锅，是购买锅具的首选。不锈钢锅本身也有不粘锅的特性，如果使用不当的话，就会容易粘锅，甚至是烧糊了，从而在锅底留下黑乎乎的印记。下面，就快和本站一起了解...
砂锅加热后外面有水珠怎么回事？砂锅底部有裂痕但不漏怎么办？

砂锅是我们传统的一种锅具，用来煲汤喝是非常好的，而且用砂锅文火慢煮炖出来的汤，味道口感也是非常浓厚的。不过有的人因为使用方法的原因，砂锅用了一段时间会开始有裂纹，甚至还会漏水。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本...
想吃生栗子 11个小妙招帮你去皮

想吃生栗子11个小妙招帮你去皮每到秋冬时节，蛰伏了一年的糖炒栗子店纷纷重装上阵，每每路过，都会被扑鼻的甜香味儿吸引，但是也是有不少人会买些生栗子来家里吃的，但是生栗子去皮就是一个问题了，下面我们就给大家说说如何给生...
如何发面蒸馒头？蒸馒头的方法与技巧

馒头是面食中最长见到的，很多人喜欢用来做早点，但是在蒸馒头的时候，可能很多人还没有掌握技巧，下面本站就告诉大家一些发面蒸馒头的小知识。如何发面蒸馒头？蒸馒头的方法与技巧馒头是中国北方小麦生产地区人们的主要食物，在...
焖烧杯能用来煮粥吗？怎样用焖烧杯做小米粥怎样煮大米粥

焖烧杯虽然是一种杯子，但是它的用途非常多，还可以用来煮粥，而且非常的省事，那用焖烧杯如何煮粥？用焖烧杯煮粥需要多长时间呢？你还是跟着小编一起来了解一下吧。煮大米粥1、准备好一大把免洗大米，放入焖烧杯中。米不可太贪多，...
保鲜膜会危害健康？保鲜膜怎么用才更健康？

各品牌保鲜膜所标注的最高耐热温度各不相同，有的相差10℃左右，微波炉内的温度较高时，一般会达到110℃左右，需要长时间加热时，可注意选择耐热性较高的保鲜膜。保鲜膜会健康危害？保鲜膜怎么用才更健康？保鲜膜健康危害？为了增加...
经常食用红薯对身体有益红薯储存小知识

红薯块根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等，若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算，其营养成分除脂肪外，蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高，且红薯中...
绿色食品标志使用规范：绿色食品产品必须使用绿色食品标志

绿色食品产品必须使用绿色食品标志1、获得绿色食品标志使用权的企业，应尽快使用绿色食品标志。绿色食品标志是中国绿色食品发展中心在国家工商行政管理局商标局注册的质量证明商标。作为商标的一种，该标志具有商标的普...
荔枝在冰箱里怎么保存？荔枝放冰箱要盖毛巾吗？

荔枝是很不错的一种水果，它吃起来很不错，营养价值高，适量食用对身体有一定好处，很多人都喜欢吃荔枝。荔枝一般都会放冰箱保存，有些人会用纸巾把荔枝包好，这样可以保持荔枝干燥，防止荔枝变质坏掉。下面，就快和本站一起了解相关...
盖大闸蟹的湿毛巾要多湿？给大闸蟹盖湿毛巾会把它闷死吗？

大闸蟹是很不错的一种水产品食物，它的做法比较多，吃起来鲜香可口，营养价值高，深受人们喜欢，很多人都会经常吃大闸蟹。大闸蟹一般会放冰箱冷藏保存，冷藏的时候会在表面盖一层毛巾，这样起到一个保湿作用。下面，就快和本站一起了...
真空包装看对象-慧眼识别食品包装好坏

有些消费者为了图方便，往往习惯把饮料瓶当成临时水杯，专家表示，任何产品都有使用方法，从设计目的来看，饮料瓶就是一次性使用的产品，消费者最好不要反复使用。真空包装看对象-慧眼识别食品包装好坏慧眼识别食品包装好坏在炎...
苹果怎么洗最干净？如何清洗苹果才干净

苹果有智慧果、记忆果的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生...
新鲜肉常温下如何保鲜？生鲜肉在零下几度进行冷冻保存？

一般情况下，买回来的新鲜肉可以放冰箱冷冻，也可以放冰箱冷藏。生鲜肉要在几度下进行保存？不同的保存方法，肉质保鲜的时间也是不一样的。新鲜肉放冷藏能保鲜多久？新鲜肉放冰箱冷冻能放三个月，而冷藏可以放一个星期左右。如果...
西兰花营养丰富教你清洗西蓝花的好方法

西兰花很多人都喜欢吃，它除了含有丰富膳食纤维，还蕴含多种矿物质，对人体的免疫力和肠道健康都有很多好处！不过有网友揭露出西兰花中藏有很多小虫，让人很担心！其实，只要将菜洗净、煮熟，并不如大家想像般可怕。下面本站就来教大...
荔枝放冰箱变黑后怎么处理？荔枝放冰箱会不会变黑？

荔枝是很不错的一种水果，它的保鲜时间比较短，大多数人都会放冰箱冷藏保鲜，这样可以延长它的保鲜时间。有些人将荔枝放冰箱，会发现荔枝颜色变黑了，这种很可能开始变质了，如果果肉也变色了就不能吃的，如果果肉正常，还是可以吃的...