板栗放久了变干了能吃吗 为什么板栗放几天会更好吃
板栗是一年四季都可以吃的食物,很多人都爱吃板栗,但是吃多了有一个弊端就是容易放屁,而且有人发现板栗放几天会更好吃,这到底是怎么回事呢?让我们一起来看看本站带来的介绍吧!
全文目录
1、板栗放久了变干了能吃吗
2、为什么板栗放几天会更好吃
3、怎么看板栗有没有坏
板栗放久了变干了能吃吗
能吃。
板栗在放置的过程中,果肉中的水分会慢慢流失,从而会导致板栗变干,像这种变干的板栗,只要没有出现变质、发霉等情况的话都是可以继续食用的,其整体的营养价值不会受到影响,也不含有有害物质,只是板栗的口感会大大折扣。
为什么板栗放几天会更好吃
新鲜板栗多放一段时间会很好吃是因为新鲜板栗中含有大量的水分,在放置的过程中其中部分水分会被蒸发,但其糖分不会减少,因为糖分就能得到浓缩,吃起来口感就会更甜。因此如果喜欢吃甜一点的板栗的话,可以将其买回来放几天再吃。
但注意不能将板栗直接放太阳下暴晒,这样会导致板栗水分快速流失,导致果肉干瘪,从而影响板栗的口感,一般放在阴凉干燥处保存即可。
怎么看板栗有没有坏
看果壳
在挑选板栗的时候首先要看果壳的颜色,一般建议选外壳鲜红、带褐、紫、赭等色、颗粒光泽的,这样的板栗往往比较新鲜。如果板栗外壳颜色变深,且看起来光亮亮的话就说明是陈年板栗,另外板栗若外壳变色、无光泽带黑影,则说明里面的果实已被虫蛀或受热变质。
看绒毛
板栗外壳尖端部位会有一些绒毛、绒毛越多就说明板栗越新鲜,如果板栗尾部的绒毛比较少,且外壳颜色光亮就说明是比较久的板栗了。
看有无虫眼
挑选板栗的时候还要看一下板栗的外壳上有无虫眼,我们尽量选择外壳完整的板栗,这样果肉新鲜程度更好。
捏一下
购买板栗的时候还要稍微用手捏一下栗子,如果栗壳非常坚硬,表示果实比较丰满。但如果捏起来感觉壳比较软或者是有空壳的话,就说明板栗果肉已经干瘪或者是以及坏掉了。
听声音
拿一粒栗子放在耳边摇一摇,如果没有声音的话,就说明果肉比较饱满,但如果摇起来有明显的晃动感就说明板栗以及有点干了。
放水里
还可以将板栗放入水中,如果板栗能沉下去就说明肉质比较饱满新鲜,如果板栗放入水中一直浮在水面上的话,就说明壳内比较空。
闻气味
新鲜的板栗闻起来是不会有什么特别味道的,但如果是已经变质的板栗的话,闻起来会有一股很明显的酒味。
-
杨桃的皮怎么剥掉?杨桃什么样的是熟了图片
杨桃外形奇特,横着切可以切出来五角星,再加上它口感清甜,是很多人喜欢吃的一种水果。杨桃是热带亚热带水果,所以在其他地区吃的会比较少,难免会有小伙伴不知道怎么吃杨桃。其实杨桃洗干净之后,就可以直接啃了,它的皮营养也是很丰富的。下面,就快和本站一起了解相关知识...
-
燃!燃!燃!乌江轻盐榨菜上市即热销 10分钟订货数量超1亿包
3月22日,“中国健康榨菜新标杆乌江轻盐榨菜上市发布会”在涪陵榨菜集团总部举办,减盐超30%的全系升级产品——乌江轻盐榨菜正式上市。在众多与会嘉宾中,乌江品牌大使、短道速滑世界冠军武大靖,化身乌江轻盐榨菜全球首销召集人实力助阵。在武大靖的见证下,来自全国各...
-
杨桃放冰箱黑了还能吃吗?杨桃吃着涩正常吗
杨桃放冰箱黑了还能吃吗是大家购买这款水果的时候都有的疑问,毕竟这个水果并不是每个人都吃过的,但由于四五月份正式热卖季,所以这个话题就成了焦点,下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、杨桃放冰箱黑了还能吃吗?2、杨桃吃着涩正常吗3、杨桃口味本来就是酸...
-
牛百叶煮几分钟又嫩又脆?牛百叶有臭味正常吗
牛百叶煮几分钟又嫩又脆是时下很多人都好奇的,毕竟牛百叶因其口感好且有有很好的促进食欲的作用,对于提高免疫力有好处,所以很多人都会将其做成菜肴或者是涮火锅来吃。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、牛百叶煮几分钟又嫩又脆?2、牛百叶有臭味正常吗3...