砂糖橘吃多了为什么会变黄?砂糖橘外皮掉粉红色的东西还能吃吗
一般情况下,砂糖橘的皮虽然颜色较亮,但不会出现剥皮掉色的现象。如果摸表皮没有发现变色,就是正常的果皮颜色,对健康无害,可以放心食用。如果有退色现象,很可能是打蜡后的染色行为,添加了一些人造色素成分,下面,就快和本站一起了解相关知识吧!
本文目录
1、砂糖橘吃多了为什么会变黄?
2、砂糖橘外皮掉粉红色的东西还能吃吗
3、怎么分辨砂糖橘和普通小橘子
砂糖橘吃多了为什么会变黄?
因为砂糖橘含有丰富的β-胡萝卜素、视黄醇、核黄素,它们在体内转化为维生素A,对您的眼睛和皮肤健康非常有益。但它也有一个缺点,就是吃多了来不及代谢,确实会让手脸发黄!这种现象也被称为“高胡萝卜素血症”“柑皮症”。不过不要太担心,如果出现这种情况,只是暂时的,只要减少胡萝卜素的摄入量,它就会慢慢恢复到原来的状态,多喝水也能加快新陈代谢。
砂糖橘外皮掉粉红色的东西还能吃吗
这种砂糖橘是不能吃的。砂糖橘掉红色或者粉红色,很可能是打蜡和染色造成的,不能食用。虽然砂糖橘的皮中含有一定的胡萝卜素和其他植物色素,但大部分不会褪色。砂糖橘的原色是橙色或黄色,不会直接变成红色。
如果呈现红色,大部分商家或果农为了牟利,都将砂糖橘打蜡染了色,这样砂糖橘可以保存更久,颜色也会更漂亮。给水果表面打蜡,但只允许食用从动植物中提取的天然蜡,不能使用工业蜡。
一般情况下,国内允许添加的果蜡是不褪色的,褪色的多为工业蜡,属于非法添加。长期食用有害健康,不能食用。此外,非法添加的工业蜡含有汞、铅等成分,会通过果皮渗入果肉,从而对人体造成伤害。
怎么分辨砂糖橘和普通小橘子
识别砂糖橘的最简单方法是看皮肤。真正的砂糖橘很小,直径一般只有4厘米左右。果皮有粒状黑点,但其他橘子的果皮没有。砂糖橘的皮很薄,放在光照下应该是透明的,其他小橘子的皮比较厚不透明;砂糖橘的皮很脆,去皮时容易折断,其他橘子的皮坚韧不易折断。此外,砂糖橘口感好,香甜多汁,无籽无渣。
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