吃鸭肉会上火吗?鸭肉和什么食物最搭配?
100克鸭肉里面大概含有300毫克的钾,钾跟心脏节律有关,而且钾高了能够对抗钠。盐吃多了钠高了是造成高血压的原因,所以,日常生活多吃点鸭肉取代其他的肉菜,是非常健康的。下面,和本站一起了解一下吧!
本文目录
1、吃鸭肉会上火吗
2、鸭肉和什么食物最搭配
3、吃鸭肉需要注意什么
吃鸭肉会上火吗
吃烤鸭一般是不会上火的。从中医学的角度来讲,烤鸭性寒、味甘,摄入体内之后可以清热利湿、凉血解毒、化痰止咳,有一定的补肾退热的功效。摄入体内之后可以改善因上火现象导致的咽喉肿痛、口舌生疮等症状,而不会引发上火现象。而从营养学的角度来讲,烤鸭中的蛋白质、氨基酸、脂肪含量非常丰富,在促进机体代谢的同时,摄入过量可能会引发肥胖现象,所以建议不要吃的特别多。
鸭肉和什么食物最搭配
1、海参
一起吃可以补元气,润五脏,除火热。
2、丝瓜
鸭肉和丝瓜配菜一起吃可起到清热祛火,滋养肠胃的作用。
3、洋葱
鸭肉配合洋葱食用,可解鸭肉的油腻还能够保护心血管。
4、柠檬
柠檬气味清爽,可解鸭肉的油腻。两者搭配营养美味。
5、山药
山药的补阴功能更强,如果和鸭肉伴食,既能消除油腻,还具有滋阴补肺的作用。
6、金银花
金银花具有清热解毒,滋润皮肤,消除脸部暗疮等多类皮肤病的作用。两者搭配一起吃,具有养颜润肤的作用。
7、白菜
白菜含有大量维生素C,鸭肉中含有大量蛋白质,脂肪与胆固醇。两者配菜一起吃能够促进血液中胆固醇的代谢,有助于身体健康。
8、酸菜
酸菜中包含多类氨基酸,和鸭肉一起吃,除能补充人体必需的多类营养成份外,对一些低烧,食少,口干,大便干燥与有水肿的人同样有不错的食疗作用。
9、冬虫夏草
鸭肉和冬虫夏草搭配食用,比较适用于虚劳咳喘,自汗盗汗,阳痿遗精,腰膝软弱,久虚等症。
10、豆豉
豆豉可以补充人体所需蛋白质,又可以防止营养过剩。两者配菜一起吃能够降低人体的脂肪含量。
吃鸭肉需要注意什么
新鲜的鸭肉会含有细菌,所以应该在先清洗干净煮熟后再食用。鸭肉性味温和,一年四季均可食用。鸭肉夏季及秋季食用最佳,秋季食用可以除秋燥,夏季食用鸭肉比其它滋补的肉类效果更佳。鸭肉宜与山药、红小豆、当归、白菜同食。
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