自制酸奶太稀还能喝吗?自制炒酸奶用的是什么酸奶?
酸奶机是生活中常见的一种器具,因其所制成的酸奶更加的入味润滑、因而人们常常会在自己的家中备个一两个。但很多人在使用酸奶机制作酸奶得时候却发现酸奶稀稀的,那么自制酸奶太稀还能喝吗?下面,就快和本站一起了解相关知识吧!
本文目录
1、自制酸奶太稀还能喝吗?
2、自制炒酸奶用的是什么酸奶?
自制酸奶太稀还能喝吗?
自制酸奶太稀大概是每个新手在做酸奶中都遇到的问题,主要是因为没有发酵好,也可能是由于发酵时间不够,或者发酵菌活性不足,但是食用时,相当于一小部分乳酸菌,营养成分等都没有改变,你可以放心的吃了。
自制炒酸奶用的是什么酸奶?
炒酸奶实际上是将液态酸奶倒在能快速冷冻的铁盘上,其变成固态后迅速翻炒。因此,只要是酸奶,就可以用来冷冻凝固并翻炒。但是,酸奶本身的稀薄度会影响其变成固体所需的时间。酸奶越浓,越容易冷冻;反之需要耗费更久的时间,所以我们可以选择更粘稠的酸奶来制作。
酸奶冷冻会变成冰淇淋吗
酸奶冷冻之后是会凝固的,就和冰淇淋、雪糕是一样的,所以喝不完的酸奶可以直接冷冻做成酸奶雪糕。不过这样的雪糕味道肯定是比较单一的,口感也比较坚硬,更像冰棒一些。我们可以在酸奶里面在放一些新鲜的水果等等,增添一些风味。
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