胆固醇高的人吃什么好?不能吃什么?
经常吃含胆固醇高的食物、胆固醇摄入多了,就会引起高胆固醇血症。胆固醇高的人吃什么好?不能吃哪些食物?胆固醇人群的饮食法则如下:
胆固醇高的人吃什么好?胆固醇高的人不能吃什么
胆固醇高的人饮食禁忌
降低胆固醇,也应该减少一些含高胆固醇食物的摄取,尤其是心、肝等动物内脏。蛋类每星期以不超过三四个为原则,尤其尽量少吃蛋黄,包括各种鱼卵、蟹黄等。烹调用油应采用植物油,此外,也必须限制醣量,最好禁止食用纯糖类食品或饮料。尽量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各种乳酪,多吃脱脂奶及豆浆。
肉类方面,应该禁吃肥肉、猪皮、蹄膀、香肠,及各种有油的牛羊猪肉等。海鲜方面则应避免虾、蟹、蚌、牡蛎。
此外,各种精致甜点如蛋糕、巧克力仅量少吃。各种动物油脂、椰子油等应禁食,以人造黄油及植物油取代。
胆固醇高的人吃什么好?
大豆:
研究显示,每天摄取大豆蛋白约25克,可降低胆固醇。“现在市场上,有很多大豆含量高的产品。”一位注册营养师说。超级市场里,你可以买些大豆,豆制坚果,豆制冰淇淋和麦片,饼干及大豆蛋白做的薯条。
豆科植物:
豆类是任何种类的豆和小扁豆。每周推荐吃三个半天杯份豆类作物,你不需要煮,使用罐装豆类或吃点蛋糕就可以了。每周多吃一份大米,豆类或豆腐或吃一份肉类食物,这豆类的确是很神奇。
燕麦:
燕麦高含水溶性纤维,可溶性纤维就像海绵一样,它实际上可以吸收胆固醇,并将这些胆固醇排出你的体外。每天3克燕麦纤维能降低胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇。也就是说,你每天应该吃一个半杯煮熟的燕麦。
坚果:
单脂肪,可以降低低密度脂蛋白,并提高高密度脂蛋白胆固醇。单脂肪一般在坚果和种子里(南瓜,向日葵等),鳄梨和各种油类,如蔬菜,橄榄油,红花,向日葵和油菜籽。但这并不意味着你可以毫无顾忌地吃这些食物。
功能性食品:
-
不吃蔬菜会给身体带来什么危害?吃蔬菜的好处有哪些
吃不吃蔬菜还是对身体非常有影响的,如果选择不吃蔬菜的话,对身体会有哪些危害呢?吃蔬菜的好处有哪些呢?下面就快和本站一起了解吧!吃蔬菜的好处有哪些1、多吃蔬菜可以将血压维持在正常平衡水平。因为蔬菜中所含的钾能够帮助维持正常的血压水平。富含钾的蔬菜包括:油...
-
谷降堂小贴士:糖尿病合并肾病,饮食应该注意这些
选择主食的技巧糖尿病肾病患者在选择糖类食物时,可采取以下两个方法:第一,应选择血糖指数低的复合糖类为宜,如荞麦、燕麦、莜麦、玉米等,;第二,选择热量高、蛋白质含量低的食物作为主食,可以用麦淀粉饮食取代主食,比如用小麦淀粉蒸馒头、包子等。热量高而蛋白质含量低...
-
土豆发芽了把芽去掉可以吃吗?土豆长了一点点小芽还能吃吗
土豆是最常见食材之一,基本上一年四季菜市场上都有的卖。平时买上几个放在家里,也是常事儿。买回来的土豆,无论放在阴凉的地方,还是“穿上”保鲜膜保存在冰箱里,几天后就开始发芽了,对吗?发芽的土豆,除了长得恐怖之外,还会产生毒素,食用之后有的人会产生头昏,腹痛的感觉,因...
-
原发性肝癌不能吃什么?原发性肝癌的早期症状
相信对于很多患有原发性肝癌的朋友而言,原发性肝癌所导致的并发症是非常头疼的,要在原发性肝癌的早期就采取治疗措施。如果原发性肝癌出现其他的并发症,一定要及时就医,切勿让原发性肝癌的情况恶化下去,患者要到正规的医院接受原发性肝癌的治疗。下面,就快和本站一起...