冀菜菜肴 总督豆腐是以虾籽和干贝等海鲜为材料
冀菜菜肴个个来头不下,你都吃过吗,可是你知道这些么?想要找到答案,还是跟着本站小编一起来看看吧。
冀菜菜肴
1、总督豆腐
2、上汤酿白菜
3、李鸿章烩菜
4、锅包肘子
5、鸡里蹦
1、总督豆腐
详细介绍:总督豆腐是因为李鸿章总督大人的喜爱而得名,它是以虾籽和干贝等海鲜为材料,再利用传统的烹饪手法制作,这样的豆腐吃起来会特别的鲜美,色泽也很好看。
2、上汤酿白菜
详细介绍:上汤酿白菜就是将肉馅和白菜蒸制入味,在浇上精心熬制的上汤,不仅闻起来鲜香,吃起来也特别的可口淡雅,还有一定的养生效果哦。
3、李鸿章烩菜
详细介绍:李鸿章烩菜是以上等的海鲜为材料,将鱼翅、海参、鹿筋等为材料,加上白菜、豆腐和宽粉制作而成。
4、锅包肘子
详细介绍:锅包肘子是一个有着百年历史的名菜,它是以酱肉和肘子为材料,再用油炸的外酥里嫩,结合上蘸料吃特别香。
5、鸡里蹦
详细介绍:鸡里蹦是以新鲜的肌肉和虾仁为原料,吃起来咸香可口,在康熙年间就非常的文明了,据称深得康熙皇帝的喜爱。
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