孕妇可以吃番石榴吗 孕妇吃番石榴的好处
孕妇能吃番石榴吗?答案是可以的。番石榴不仅肉质柔软、味美,而且营养丰富,果实中含有蛋白质、醣类、维他命A、B、C,钙、磷、铁等营养元素,其维生素C含量比柑橘多3倍,是人体摄取维生素C的良好来源,因此孕妇是可以吃些番石榴的。
孕妇吃番石榴有什么好处
番石榴为各种水果之冠,其丰富的维生素C可以提高免疫能力,特别是可预防流行性感冒、上呼吸道感染等疾病,有利于提高血管弹性,能将胆固醇分解成硫化物而排出体外,从而清洁血管,有益于营养物质的运输,对促进大脑的发育有益。
其中的钾、磷、硫和氯,可以强化骨骼系统和淋巴系统功能。另外,其含有碱性涩味,能制止胃酸发酵,收敛肠黏膜,多吃可以止泻。
番石榴对人体还具有消食、开胃、通便和美容之功效,经常食用可以促进人体的新陈代谢,促进身体健康和发育。但其果核多而硬,难以消化,有便秘习惯或有内热的孕妇不宜多吃。
肝热的人应慎防便秘,因为番石榴具有收敛止泻作用,去核吃比较恰当。
番石榴的功效与作用
番石榴为热带果树,原产热带美洲,因其来自国外,故名为番石榴,是亚热带名优水果品种之一。番石榴生长适应性强,不择土壤,栽培容易。
其功效与作用也给孕妇带来很大的好处。番石榴营养丰富,可增加孕妇食欲,促进胎儿生长发育。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维他命A、B族、C、钙、磷、铁等;维生素含量也比香蕉、木瓜、番茄(西红柿)、西瓜、凤梨等多数好几倍;铁、钙、磷含量也丰富;种子中铁的含量更胜于其它水果,是孕妇补充维生素和矿物质的佳品。
对于怀孕期间的孕妇来,番石榴中所含有的营养物质都是有益的,孕妇吃一些有预防妊娠高血压、增进食欲、预防腹泻等好处。
孕妇吃番石榴注意事项
番石榴虽然营养价值很高,但是在购买过程中必须会选,果形有球形、椭圆形、卵圆形及洋梨形,果皮普通为绿色、红色、黄色,果肉有白色、红色、黄色等,肉质细嫩、清脆香甜、爽口舒心,如果没有以上特征,谨慎购买。
其次因为番石榴性温收敛,由于上火、胃肠火热引起便秘的孕妇吃多了就会加重便秘,所以不宜多食。
最后番石榴里面的籽,不太容易消化,所以消化功能差的孕妇,有胃病、胃出血、肠出血疾病的人也不建议多吃。
孕妇吃番石榴的做法
番石榴口感好,甜而多汁,孕妇吃番石榴可以改善胃口,增进食欲,还可以补充营养,强身健体,促进胎儿的健康发育。孕妇吃番石榴有多种做法,可以直接食用,也可将番石榴做成水果沙拉来食用,也可入菜。
番石榴泥
原料:适量番石榴和沙拉酱。
做法
1、将番石榴洗干净,切成丁,放进碗里。
2、倒入适量沙拉酱,然后搅拌均匀。
3、将番石榴捣成泥即可完成。
功效:番石榴泥口感很好,又有沙拉酱调味,适合胃口不佳的孕妇吃,孕妇吃番石榴泥,可以改善胃口,增进食欲,还可补充纤维素,促进排便排毒,减轻身材的水肿现象。
富贵石榴包
主料:蛋皮、虾仁、冬笋、冬菇各150克,马蹄、火腿、蟹黄各适量。
配料:韭黄、鸡蛋清调料:盐、糖、味精、生粉、白胡椒粉
做法
1、把虾仁、冬笋、冬菇切粒,马蹄、火腿切粒,炒熟成馅料待用。
2、把鸡蛋清加入盐、味精、生粉拌匀后放锅中,制成圆形蛋皮。
3、在蛋皮中包入馅料,用韭黄揉成球状,放入蒸锅蒸4~5分钟。
4、起锅后盛盘,淋上玻璃芡,撒上蟹黄即可。
小诀窍
制作蛋皮时注意火候,蛋皮大小、厚薄要均匀。
炒馅心时,汤汁不宜过多,要浓稠一点。
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