夏天很热 解暑食谱助你清凉度夏
随着天气越来越热,很多的女性朋友都开始喝冷饮了,冷饮是解暑的好东西,不过并不是适合每个食用。其实大家夏天解暑除了喝冷饮外,吃一些食物也是可以达到解暑效果的。那么夏天吃什么解暑呢?接下来为大家推荐5款解暑食谱,供大家参考。希望可以帮助到你想要知道答案的话,跟着本站来看看吧!
解暑食谱助你清凉度夏
食谱一、冬瓜海带汤
材料:冬瓜100克,海带30克,虾皮、精盐适量。
做法:冬瓜100克切片,海带30克洗净,虾皮、精盐适量,煮汤食用,每日一次。也可加鲫鱼一条,一起炖汤。
功效:冬瓜味甘淡性寒凉,能清热利水,消肿解毒,生津除烦;海带味咸性寒,可清热利水,养阴止血;鲫鱼性味甘平,能健脾益胃,利湿止渴。本方消暑除湿功效显著,多数人都可以食用。
食谱二、西瓜皮粥
材料:西瓜皮100克,大米50克。
做法:将西瓜皮削去外表硬皮,切成丁。大米淘洗干净放入沙锅中,加入适量水和西瓜皮用旺火煮沸,再转用小火煮成粥,调入白糖。
功效:具有清热解暑、利尿消肿作用,常食可防中暑。
食谱三、三色豆汤
材料:白扁豆、红小豆、绿豆各30克。
做法:白扁豆、红小豆、绿豆各30克,煮粥食用,每日一次。
功效:白扁豆性微温味甘,有健脾化湿,和中消暑的功效。绿豆甘寒,能清热解暑,利尿消肿,滋肤止渴,是常用的消夏食品。红小豆又称赤小豆,善解毒利水,清热去湿,健脾止泻。此汤甘甜可口,可清热除湿。常食有助于解除疲劳。
食谱四、苦瓜菊花粥
材料:苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖适量。
做法:苦瓜洗净去瓤,切成小块。粳米和菊花洗净,二者同入锅中,加适量清水,大火烧水开后,将苦瓜块、冰糖加入锅中,改用小火煮至米烂粥稠即可。
功效:此粥可清暑热、止痢解毒,适用于中暑烦渴、下痢等症的辅助食疗,忌同时食用湿燥、麻辣、厚腻的食物。
食谱五、绿豆南瓜汤
材料:绿豆50克,老南瓜500克,食盐少许。
做法:绿豆清水洗净,趁水气未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀,腌制几分钟后,用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净,切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升,烧开后,先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水,再煮沸,将南瓜入锅,盖上锅盖,用文火煮沸约30分钟,至绿豆开花,加入少许食盐调味即可。
功效:绿豆甘凉,清暑、解毒、利尿;配以南瓜生津益气,是夏季防暑最佳膳食。
夏天要多吃的食物
1、黄瓜
黄瓜中含有非常丰富的丙二醇,这种物质不但可以抑制糖分转化为脂肪,还可以帮助患者降血脂,降血压,调理脾胃。经常食用黄瓜控制高血压、改善心脑血管疾病有一定的好处。黄瓜中含有的热量很低,水分很多,其中富含丰富的植物纤维,可以帮助患者增强饱腹感,降低热量摄入,还可加速体内废物排除,对身体有很多的好处。
2、西兰花
西兰花是近年来在中国流行的一种蔬菜,调查研究发现,相对于传统的菜花,西兰花中含有的营养成分更佳丰富,甚至还有一些可以抗衰老、抗癌的物质。西兰花中含有的热量很低,但饱腹感很强,很大一朵西兰花的热量只有一小碗米饭那么多。将西兰花掰成小块,放入少量橄榄油炒熟,可以代替主食食用。
3、冬瓜
冬瓜中含有的水分很多,还有清热利尿的作用。在夏天吃冬瓜可以清热去火,不但可以预防中暑,对生殖系统疾病也有一定的治疗效果,冬瓜中还含有一种特殊的物质,丙醇氨酸。这种物质可以抑制糖分转化为脂肪,即便没有刻意安排减肥计划的朋友,在生活中多吃一些冬瓜,也可起到控制体重的作用。
4、西红柿
西红柿中含有的热量极低,可维生素c、番茄红素比例却很高,这些物质可以帮助减肥的朋友补充营养,提高身体素质,增强免疫力。一只拳头大小的西红柿,其中含有的热量不过40大卡左右,减肥的朋友们可以放心的食用。西红柿的食用方式很多,生食可以避免其中的番茄红素流失,而过油食用又可以使维生素c的作用凸显出来,无论怎样使用都是一种相对健康的食物。
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