高脂血症患者如何选择食用油
人们日常食用的油脂有动物油和植物油两大类。一般说来,多数动物油中饱和脂肪酸的含量较高,而植物油中则是不饱和脂肪酸的含量居多,因此高脂血症和冠心病患者宜食用植物油。植物油分为三类。
第一类是饱和油脂,如椰子油和棕桐子油,这些油中饱和脂肪酸的含量高,经常食用可以使血胆固醇水平增高。饮食中应减少这类油脂。
第二类是单不饱和油脂,包括花生油、菜油和橄榄油,这些油中单不饱和脂肪酸含量较高,它们不改变血胆固醇水平。
第三类是多不饱和油脂,如大豆油、玉米油、芝麻油、棉子油、红花油和葵花子油,这些油中多不饱和脂肪酸含量较高,它们可以降低血胆固醇水平。多不饱和脂肪酸主要有ω-6脂肪酸和ω-3脂肪酸两种类型。大部分阶ω-6脂肪酸是亚油酸,存在于前面所述的植物油中。ω-3脂肪酸主要存在于一些海鱼中,故而海鱼和鱼油适合于高脂血症患者食用。
因此,高胆固醇血症和冠心病患者应选用富含多不饱和脂肪酸的植物油。但要注意的是,油脂所含的热能高,如果过多食用,可以引起体重的增加。
-
中老年哪些情况需要就医
自我感觉分为正常感觉和异常感觉。在健身活动中,当发现有异常感觉时,应暂停活动,就医诊断处理或咨询专家。头晕:除开始练习某些旋转动作外,都不会出现头晕的感觉。若发生持久或短暂的头晕,中老年人应停止活动,就医诊疗。头痛:在一切体育活动中或活动后都不应发生头痛感...
-
老人白内障的早期症状是什么?
白内障是眼睛疾病的一大类型,经常发病于老年人。会导致视线不清晰,视力减退,看东西浑浊等症状。白内障分为先天性和后天性,得病的原因可能由于遗传,也可能是源自生活。无论如何,有了疾病就应该要治疗。今天我们要了解的是老年白内障的早期症状,一起来看看!引起白内障的...
-
老人胸闷胸闷无力嗜睡是什么原因呢?
很多人在年龄偏大的时候,肺的功能也会慢慢地出现衰退,这个时候经常可能会出现胸闷气短等各种现象,有时候甚至会出现呼吸困难,咳血,胸部疼痛等等的症状,很可能是由于身体出现某些疾病的一种信号。下面小编给介绍关于老年人经常出现胸闷等一些具体原因。1.如出现胸痛、...
-
想要长寿每天坚持这么做
良好的生活习惯,就是长生不老药。近日,美国《男性健康》杂志载文,列出10个好习惯,有助延年益寿。1.起床后90分钟内吃完早餐。美国马萨诸塞大学一项新研究发现,早上起床90分钟之后才吃早餐的人,肥胖几率会增加50%。这会直接导致因肠癌、膀胱癌和肝癌死亡的危险增加。...