孕妇可以吃韭菜花吗 营养价值高
相信大家对于韭菜花都不会感到陌生吧,因为韭菜花的味道非常的好,所以一直都很受家家户户的喜爱,不少人都会用韭菜花来做菜,但是孕妇的可以吃韭菜花吗?孕妇的饮食需要注意什么?我们来了解一下吧。
韭花又名韭菜花,是秋天里韭白上生出的白色花簇,多在欲开未开时采摘,磨碎后腌制成酱食用,农家多称之为“韭菜花”。韭花食之能生津开胃,增强食欲,促进消化。韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分。孕妇能吃韭菜花,但是不宜过,或者生食,这样对胃不好,尤其是怀孕后期,容易引起胃痛胃胀等胃部不适。
孕妇能吃韭菜吗?
1、韭菜的营养价值很高,每100克可食用部分含蛋白质2~2.85克,脂肪0.2~0.5克,碳水化合物2.4~6克,纤维素0.6~3.2克。含有丰富的胡萝卜素,维生素C及钙、磷、铁等多种营养素,是人们“尝春”时鲜菜品,有利于孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求。
2、韭菜中这些硫化物还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A,因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配,是比较营养的吃法。不过,硫化物遇热易于挥发,因此烹调韭菜时需要急火快炒起锅,稍微加热过火,便会失去韭菜风味。韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1.维生素B2.尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。
3、韭菜还含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生,同时又能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。韭菜虽然对人体有很多好处,但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载:“韭菜多食则神昏目暗,酒后尤忌”。
4、现代医学认为,有阳亢及热病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多,不易消化吸收,所以一次不能吃太多韭菜,否则大量粗纤维刺激肠壁,往往引起腹泻。
其实孕妇是可以吃少量韭菜的,不能吃太多,因为韭菜有加强子宫收缩的作用,而且如以上所说,韭菜不易消化,所以孕妇最好是少吃韭菜。要吃最好都要结合其它食物一同食用。
-
孕妇能不能吃白果
孕妇在怀孕期间有很多需要注意的问题,而且这些问题都是不容小觑的,因为孕妇的特殊体质,所以孕妇的饮食是十分需要注意的。很多人在咨询说怀孕期间能不能吃白果,首先答案是否定的,孕妇是不可以吃白果的。接下来为大家详细介绍一下。到了凉爽的秋季,也是白果呈批上市的...
-
怀孕可以吃虎头鱼吗?怀孕吃什么比较好
虎头鱼是很多女性孕期比较喜欢的食物,但是很多女性更多的担心饮食不当对孩子造成影响,下面一起来看一下虎头鱼怀孕期间能吃吗,对胎儿发育有帮助吗?虎头鱼属蛋种鱼。虎头鱼体短而肥似鸭蛋。背部光滑无鳍,其余诸鳍短小。虎头鱼的主要特征是头部有比高头更发达的肉瘤,除...
-
怀孕32周胎儿发育情况,怀孕32周的注意事项,孕期保健
第32周怀孕要点提示胎宝宝已经32周,他的身体和四肢还在继续长大,最终要长得与头部比例相称。现在的体重为2000克左右,全身的皮下脂肪更加丰富,皱纹减少,看起来更像一个婴儿了。这一周里,孕妈妈要了解哪些知识,来做好自身和胎宝宝的保健工作呢?怀孕32周胎儿发育情况和母...
-
孕妇不知道吃什么好
怀孕之后饮食是比较重要的事情,很多孕妈不知道孕期该吃什么好,不同的孕育时期其需要补充的营养不同,食物都不一样之处,应该分别对待。如孕早期的女性,胃口比较差,经常吃不进东西,应该按其口味偏好来进食,不需大补,多吃蔬菜补充叶酸或是直接服用叶酸片即可。孕中期的女性...