全麦虽好 千万别给孩子吃
“吃全麦更健康”,这句话可并不适用于所有人群。据营养专家指出,全麦食品虽然有其种种益处,但却不利于孩子的营养吸收,尤其是2岁以下的孩子,全麦食品反而会影响他们的健康成长,因而应该少吃。
全麦虽好 千万别给孩子吃
孩子2岁前不宜吃全麦
全麦食品含有丰富的各类维生素,尤其是B族的B1、B2、B6、烟碱(即维生素B3)和铁、镁、锌和粗纤维素等多种营养素,本来应该非常适合婴幼儿食用。现在不少孩子吃了太多的动物性食物,其中不含膳食纤维,很容易引起便秘。而全麦食品中的纤维素对于预防便秘有效,所以平时给孩子、尤其是两岁以上的儿童适量吃些全麦食品及蔬菜和水果是有益的。
然而,孩子却不宜食用过多全麦食品,这是为何?
为了保证生长发育,与成人相比,孩子需更全面的营养物质和适当的热量,否则生长发育会受阻。例如白面包,虽然与全麦面包相比,在加工过程中纤维素、矿物质和维生素会有部分流失,但是它却含有蛋白质、淀粉和脂肪,能为孩子的生长发育提供能量。
而全麦食品和粗粮,如果食用过多,会因较高的纤维含量干扰矿物质和微量元素的吸收。因此摄入不宜过多,通常不要超过主食总量的1/4。
为了保证维生素、矿物质和微量元素的摄入,限制了粗粮,还需要多吃蔬果。但家长需要避免“矫枉过正”的误区。比如,孩子不爱吃某种蔬菜,家长无需逼他吃,因为蔬菜中的维生素和矿物质也可从其他食物中获得:不爱吃胡萝卜,可以从蛋黄和动物肝脏中获得维生素A和胡萝卜素;不吃土豆,可以让孩子从香蕉里摄取钾;还可以通过复合维生素来补充一日三餐摄入营养的不足,帮助孩子的健康升值。
要特别注意的是,孩子刚刚开始吃全麦食品的时候不宜过多,每天不要超过30克,而且最好分开吃。因为摄入太多的纤维会有负面作用,如抑制进食,阻碍对钙、锌、铁的吸收等;纤维素还会够增加粪便的体积,刺激肠胃,让排便频率加快。
温馨提示:
全麦面包≠全麦食品 别给孩子买
大家都知道全麦面包更利于健康,因为它富含纤维,能帮助人体打扫肠道垃圾,延缓消化吸收,有利于预防肥胖。去超市、面包房不难找到全麦面包,但一看配料表会发现,真正的全麦面包非常少,甚至是很难找,通常配料表的第一项都不是全麦粉。
真正的全麦面包是用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦粉制作,颜色有点微褐,肉眼能看到很多麦麸的小粒,质地也比较粗糙,但有香气。很多商家为了让消费者更爱吃,则是用白面粉来做,然后加少量焦糖色素染成褐色,看来显得有点暗,但本质上仍然是白面包,所以你要的营养价值就会少之又少。一定要看到足够多的麦麸碎片,才能认定是全麦面包,不过口感上真的有点粗。
全麦食品被广告宣传吹嘘得“百利而无一害”,类似的食品还有很多,家长们一定要结合自己孩子的具体情况,警惕不要被无良商家的广告误导。
-
最养奶水的3种食物
一般来说,产后妈妈们就会有母乳。但是有的妈妈母乳多,有的妈妈母乳少。虽然说婴儿刚出生食量不会太大,但是婴儿吃母乳的间隔很短,过不了多久就要吃奶。而且婴儿以母乳为全部的营养和食物,所以妈妈们必须要有足够的母乳。什么食物可以增加妈妈们母乳的供应量呢?最养奶...
-
婴儿吃母乳的好处
随着各大品牌的奶粉频频被爆出问题之后们很多妈妈们毅然决然的选择让自己的婴儿吃母乳,其实母乳是最天然的食物,它对婴儿的生长发育有很大的好处,而且还能有效的提高宝宝的抵抗力,对宝宝进行母乳喂养又能让宝宝对妈妈有一定的信任感,下面一起了解婴儿吃母乳的好处有...
-
新生儿喷奶怎么回事
新生儿是一个比较贪吃的小家伙,一般的婴儿生活状态都是吃了睡,睡了吃,因为这是自然的法则,婴儿根据自然的规律必须进行大量的进食,让身体迅速的成长起来,这是人体的本能驱使,而婴儿一般是以母乳或者奶粉为食物,但是有的婴儿吃完奶后出现了新生儿喷奶的现在,下面来看看新...
-
宝宝三个月不爱吃奶的原因
宝宝的成长和发育是父母非常关心的一个问题,父母一定要在日常的生活中做好对于宝宝的护理特别是饮食的护理,有一些宝宝到了三个月大的时候容易出现不爱吃奶的症状,那么到底是什么原因导致了宝宝三个月不爱吃奶呢?只要我们找出了原因,那么我们就能做出适当的处理。厌...