古代没有冰箱 古人是怎么保存食物的?
现在冰箱已经是每个家庭不可或缺的一种家用电器,一旦买来水果,蔬菜,肉类....吃不完就直接放冰箱里,不仅不会坏还能保鲜,别提多方便了!但是话说回来,冰箱是近个世纪才发明的,那古代没有冰箱,古人又是怎么保存食物的呢?
然而事实并非如此,因为看过古代宫廷剧的亲们就会发现,其实在古代就有“冰箱”的存在,只不过和现在不同,不是插电的而已....
在《周礼》中就曾提到过一种用来储存食物的“冰鉴”,这就是古代的冰箱!这种冰鉴就是一种类似盒子的东西,把冰放在外面,然后把食物放在冰的中间,这样就可以起到防腐保鲜的作用了。但这只有宫廷以及达官贵人才用的起,普通的百姓使用不了!
但是富人有妙计,穷人自然也有穷人的方法!
对于古代的穷人来说,首先他们会选择用盐,因为盐就是最好的防腐剂,而且现在的很多家庭也会用盐腌制食物保存起来,例如咸菜,咸鱼....
除此之外,地窖也是他们保存食物的不二之选,因为地窖里二氧化碳浓度高,非常容易保存 食物,现在北方的很多地方仍然再用这个保鲜方法!
另外,晒干也是常用的方法之一,例如干果,腊肉、蔬菜之类的....
当然还有很多方法,例如发酵,密封....
最后只想说一句:古人的智慧是杠杠的!
-
西方人感叹晚清政界的腐败无能太过普遍
晚清吏治呈现出结构性、整体性与恶性腐败的特征,渗入社会政治生活的各个层面,并表现出“末世”的疯狂情结。此时的官场,完全是政以贿成、官以价论、刑以钱免。至新政时期,贪污受贿更是浸渗到官僚系统的各个层面。“在上者卖官鬻爵,贿赂公行,坦然无可忌惮;在下者辇金载...
-
慈禧太后活到73岁,容颜不老只因每天吃这个!
在近代史上,权利最大的女人非慈禧太后莫属。其一生架空同治皇帝,欺压光绪皇帝,统治中国达半个多世纪。而且其一生穷凶极欲,挥霍无度。但是,慈禧太后养生做的特别好,即使到了晚年70多岁,仍是童颜不老,皮肤光滑,十分年轻。那她到底是怎么做到的呢?慈禧到晚年总结,其之所以能...
-
唐代“虎妈”打军官儿子屁股解军队哗变危机
《新唐书·李景让传》称李景让母亲郑氏“性严明。(李)景让宦达,发已斑白,小有过,不免捶楚。”唐武宗会昌六年,李景让已经担任御史大夫、西川节度使,本传称“德望议论,一世所宗”,可即便如此,李景让还不免被母亲打屁股,原因很简单,只是因为他的弟弟科场屡屡失利。弟弟李景...
-
一个把媳妇给活活丑死了的梁山好汉 此人太冤枉
无论什么时候,颜值在一定程度上是可以决定一个人的命运的。它不仅会影响你找媳妇,还能决定你人生值几分,比如庞统,就因为丑,见孙权,孙权不高兴;见刘备,刘备也是因为不好意思拒绝,才让他做了个县令。世上总有丑人,但能丑到把媳妇儿给郁闷死的,当数梁山的一位好汉“丑郡马...