新鲜玛卡如何保存呢?
食物的保存是很多人面临的一个难题,尤其是新鲜的食物,若是存放的方法不对,时间长了就会腐烂变质,这样就浪费了,而且一旦误食,就会给人体健康带来隐患与伤害。玛卡是一种稀有食物,营养价值高,味道可口,掌握正确的保存方法很重要,那么新鲜玛卡如何保存呢?
玛卡最早产于海拔3500~4500米的南美安第斯山区,因为它在如此恶劣的环境中生长,因此,鲜玛卡果极其的稀少。也正因为它的稀少,再加上玛卡含有的营养成分以及对人体的保健作用,使得玛卡的身价水涨船高,也因此,玛卡被人们视为一种很稀有又珍贵的植物品种。
最好的方法,就是自然晒干,然后封闭保存,一般用玻璃瓶子,或者是密封的袋子最好。温度要适宜,不能太潮湿。之前有人花几万买的干片,自己不注意保存,全部潮湿发霉的情况,太可惜了。如果有鲜玛卡,可以用玛卡鲜根和肉或其他蔬菜一起炒熟食用,也可以把鲜根加蜂蜜和水果榨汁作为一种饮料饮用。也可以将鲜玛卡晒乾后用水或牛奶炖肉食用,这样营养会更丰富。
对于已经购买散装玛咖的消费者的保管,最现实的保管方法就是在阳光好的时候,把散装玛咖撒放阳光充足的地面晒干,之后,轻轻的把玛咖捡起,装入塑料薄膜袋子中,底部每公斤玛咖平均放入 200 克左右布袋装花椒一个后密封,放于阴凉干燥处,气候干燥的地区,以后每30天左右检查一次并以充足的阳光晒干一次,气候湿润的地区,以后每20天左右检查一次并以充足的阳光晒干一次。(请根据您购买的数量酌情添加花椒。)
通过上面的介绍,大家对新鲜玛卡如何保存呢也都很清楚了。很多食物在选购之后就需要妥善的保存起来,若是一次性吃不了,还可以放在阳光下晒干,或是加工处理一下,这样保存的时间就会更长了,不过有些时候还是不能长期放置的,最好是尽快吃完。
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