怎样识别奶粉质量的优劣
商店销售的奶粉,常有脂肪含量高达25%~30%的全脂奶粉、脂肪含量降至1.5%~3%的脱脂奶粉、加糖的甜奶粉、不加糖的淡奶粉、加入了婴幼儿生长发育必不可少的维生素等营养剂的母乳化奶粉等。一般来说,婴幼儿宜于食用母乳化奶粉,慢性腹泻的人宜用脱脂奶粉,消化不良的人不宜用全脂奶粉。无论买那种奶粉,均应注意其质量。
识别奶粉质量的优劣,应从奶粉的颜色、风味、组织状态、声音及包装等几方面进行鉴定。
优质奶粉的特征:
包装:包装完整,标识有商标、生产厂名、生产日期、批号、保存日期等。不同材料的包装,其保存期限不同。我国轻工部规定:马口铁罐密封充氮包装的奶粉,保存期限为2年;非充氮包装的为1年;瓶装的为9个月,袋装的为6个月。
颜色:颜色为乳白色或乳黄色,色泽均匀,有光泽。
组织状态:塑料袋装的奶粉用手捏时,感觉柔软松散,有轻微的沙沙声;玻璃罐装的奶粉,将罐慢慢倒置,轻微振摇时,罐底物无黏着的奶粉。
声音:装在马口铁罐内的奶粉虽然看不见,但可听其声音。摇动马口铁罐,使其发出“沙沙”声响,声音清晰。
风味:具有消毒牛奶的纯味。全脂奶粉具有味甜、细腻适口的奶香味;脱脂奶粉则味道较淡。
冲调:取一勺奶粉放入玻璃杯内,用开水充分调和后,静置5分钟,水与奶粉溶在一起,没有沉淀。
劣质奶粉的特征:
包装:包装虽完整但标识陈旧,标明的保存期限已过。
颜色:呈焦黄色、灰白色或其他深色。
组织状态:塑料袋装的奶粉用手捏时,感觉奶粉发黏发硬,表明奶粉已经受潮吸湿并结块;若成块奶粉尚能用手捏碎,表明质量变化不大,还可食用;若块形较大且用手捏不碎,说明奶粉已经
不宜食用。玻璃罐装奶粉,将罐倒置振摇,罐底粘有奶粉,说明质量不好。
声音:摇动马口铁罐,使其发出声响,响声较重,不清晰,奶粉可能已受潮结块。
风味:带有霉味、酸味、腥味或苦味。
冲调:用开水冲一杯奶粉静置,表面有悬浮物或不溶于水的小疙瘩,杯底有细粉沉淀,水和奶有分离迹象。
-
测血糖潜别中这些误区
很多的人在体检测血糖时进入很多的误区,亲们你们知道测血糖的误区都有哪些嘛?今天小编在整理体检指南时看到测血糖的误区,就整理了一下带给哪些还在误区越走越深的亲!检查前停用降糖药(×)有些患者认为停药后的血糖才是真实情况。实际上,检查血糖的目的是检查...
-
女人时尚生活背后错误的健康认知
都市生活灯红酒绿让人眼花缭乱,潮男潮女充斥着这个城市。帅气、时尚的装扮,爽朗利落的生活,恣意的生活方式都是年轻男女的追求。但是这种生活往往带来很多健康问题,今天小编为大家一一介绍:时尚误区之一:海鲜,高蛋白,低脂肪,多吃无妨饮食小心富贵病时尚观点:生猛海鲜,光是...
-
饮食误区 要小心这七个饮食误区
随着生活水平的逐渐提高,人们对饮食的要求也越来越高,愿意去购买一些昂贵的食物来补充营养。但是千万不要陷入一些饮食误区,廉价的食物不一定就没有营养。今天小编告诉大家七个饮食误区,一起来了解一下吧!误区一:越贵越有营养营养和价格成正比吗?营养专家并不认同。专...
-
睡眠误区 白领女性易忽视
1、头朝南或朝北睡眠对:这是地磁对人体的影响。如果人体长期顺着地磁的南北向,可使人体经络循地球磁力线走向一致,就会使气血流通,器官机能得到调整和增进。2、我习惯在床上思考明天应做的事情错:最好将卧房单纯化,使卧房的功能纯粹是睡觉或做爱。不要在卧房做太多其...