白薯和红薯的区别
经常听大家说红薯,它是一种天然健康的减肥圣品,也是均衡人体营养的食物。那白薯是什么?白薯、红薯不一样吗?白薯和红薯有区别,区别是是什么呢,你知道吗?若是大家都也不清楚,那么就来看看此篇文章吧,里面帮大家清楚的介绍白薯和红薯的区别,帮大家识别这两种天然食物。
白薯和红薯的区别
在生活中,有些人是不认识白薯的,有的人是把白薯和红薯混为一谈的,其实真正的是她们有区别的,关系就类似于亲戚那样,存在的都是大同小异的差别。下边了解他们的区别,在日常搭配菜品时是有一定帮助。
红薯又叫甘薯、地瓜等,它外皮有白的、黄的、粉的、红的、紫的;瓤一般也有白的、黄的、紫的,但并不是对应的,红皮可能是白瓤,也可能是黄瓤,断口有白色乳状液体(淀粉),可以生吃可以熟吃。
红薯含有多种不易被消化酶破坏的纤维素和果胶,能有效刺激消化液分泌及肠胃蠕动,使大便畅通。其次红薯含有丰富的糖类、维生素、矿物质等营养成分,尤其是赖氨酸、β-胡萝卜素、维生素E和维生素C的含量较多。而每100克红薯的脂肪含量仅为0.2克,是大米的1/4,它是高营养、低热量、低脂肪食品中的佼佼者。
白薯又叫参薯、脚板薯(有的形如脚板)。它同样有也有白、红等不同的颜色,表面有许多须根,断口有拉丝状黏液,有点象淮山(也有叫山药的),不能生吃。另外,同样是红薯,但口感会完全不同,生吃有的甜而嫩脆,有的则硬而无味;熟吃有的又甜又粉(北方称“面”吧)很好吃,有的则软绵而味淡。这与不同的品种有一定的关系,但更主要的是与栽培的土壤土质、施用的肥料有关。所以单纯以颜色来选择红薯是不可靠的。
在以上的内容介绍中,大家了解到了白薯和红薯的区别的相关知识。在这里,养生专家告诉大家它们同属于甘薯,适量的食用不仅能够促进人体肠道的消化功能,也对便秘的患者有帮助,而且它们里面所含的食物纤维丰富,更是可以帮助爱美人士减肥哦!
-
南瓜子的热量(南瓜子的热量高吗吃了会增肥吗)
生的南瓜子一百克是多少热量?南瓜子的热量:576大卡(100克)1.南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用,对于已经成熟的成虫,也能使其变性和虫数减少.对于血吸虫病也有一定的治疗作用;2.南瓜子也是有效的驱绦虫剂,且没有毒性和任何副作用,适宜老人、儿童绦虫病和腹痛胀满...
-
后疫情时代,强健免疫力是重中之重
虽然有着“中华好团长”和“中华好邻居”,但在疫情这个特殊时期,食物的多样性还是很难保证。加上居家期间线上办公、学校网课,每一天都忙得手忙脚乱,很难有时间和精力很好的兼顾三餐搭配,营养摄入难以做到全面和均衡。众所周知,强健的免疫力是后疫情时代的无价之宝,而...
-
吃阿莫西林可以喝酒吗(吃阿莫西林可以喝酒吗)
早晨吃了阿莫西林晚上可以喝酒吗一、吃阿莫西林可以喝酒吗服用阿莫西林后是可以喝酒的,但患者需要适量饮酒,最好的情况下是不饮酒,过度饮酒容易导致药物出现副作用,比如出现过激的肠道反应、影响药物的功效等症状。二、吃阿莫西林的副作用1.胃肠道反应阿莫西林最常...
-
人参皂苷rh2哪个品牌比较好?知道这些可以帮助你更好的选择
人参皂苷Rh2从人参中提取的一种活性成分,是白参蒸制成红参的过程中生成的次生皂苷,主要用于调节人体免疫功能,有改善疲劳等人体保健作用。因Rh2尚缺乏大规模的临床随机对照研究的证据,所以并不具备抗肿瘤的临床疗效。人参皂苷rh2哪个品牌比较好?重要的不是品牌而是...