鱿鱼花煮多久才熟
鱿鱼花煮十分钟左右才熟。鱿鱼花烫煮的时间需要控制在十分钟左右,以防肉质过老。另外,若是完整的鱿鱼,其煮制的时间需要在15至20分钟左右,以保证鱿鱼内部熟透,从而不影响食用。新鲜鱿鱼花是一道菜品,主要材料是鱿鱼,配料是青椒、西红柿,调料为食用油、大葱、食用盐等,通过炒制、勾芡的做法而成。
鱿鱼花经过大火爆炒口感更好,更加鲜美多汁,搭配清新微甜的甜椒和青椒,口感和味道层次十分丰富,大人小孩都很喜欢吃,成品颜色相当漂亮,味道更是鲜嫩、可口。
鱿鱼花的烹饪方法:
1、200克鱿鱼花自然解冻,洗净后沥干水分。青椒洗净切块。
2、入大喜大黑椒烤肉酱抓拌,静置10-30分钟。
3、锅内入油,爆香蒜末。入胡萝卜翻炒至断生。
4、入鱿鱼花和青椒碎翻炒至鱿鱼花卷起。中途不用加水,沿着锅边淋入少许料酒。
5、盖锅盖焖煮2分钟。
6、最后淋入淀粉水(淀粉1勺+水2勺),翻炒至酱汁浓稠即可。品尝酌情加盐。
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