醋的保质期
醋的保质期一般是在3年左右,因为醋的保质期,国家是有一定的规定,维护着消费者的权益,所以一般保质期都是在3年左右。醋的保质期与温度有着很大的关系,当处于夏季的时候,醋需要过滤加热之后才能食用,如果醋已经变得很浑浊了,那就不要食用了。
食醋生产方法可分为酿造醋和人工合成醋。酿造醋,是以粮食、糖、乙醇为原料,通过微生物发酵酿造而成。人工合成醋是以食用醋酸,添加水、酸味剂、调味料,香辛料、食用色素勾兑而成。
醋在中国菜的烹饪中有举足轻重的地位,常用于溜菜、凉拌菜等,西餐中常用于配制沙拉的调味酱或浸制酸菜,日本料理中常用于制作寿司用的饭。另外有人相信它还具有保健、药用、医用等多种功用。
醋的妙用方法:
1、用醋洗头:头皮很容易产生皮屑,对于个人的形象造成了很大的影响,所以我们在洗头发的时候,可以将食醋和水以1:10的比例进行混合,最后将它冲洗干净,不仅可以起到去屑的作用,还能预防脱发。
2、杀菌:可以用醋进行清洁面孔,因为醋可以增强皮肤的活力,可以将食醋与甘油以5:1的比例混合起来,将它涂抹在脸上,可以减少皱纹,使得皮肤变得光滑细腻。
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