赤峰美食
1、哈达饼。哈达饼是赤峰所独有的风味食品。据传大约在150年前由赤峰的面点师傅创作而成,流传至今。是近似于点心的饼,用水油面和油酥擀成皮,包干果甜馅,烙制而成。制成的哈达饼具有掉在地下粉碎,放到嘴里不用嚼,酥脆香甜等特点。
2、吊炉烧饼。吊炉烧饼曾一度是以缸为炉,所以又叫缸炉烧饼。现改良为平底铁制吊炉。用缸制作食品是一种很独特的方法,它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度,烧出的烧饼不糊、面光,吃起来香、酥、脆。
3、哈达火烧。名杠子火烧,在赤峰已经有二百多年的历史。其形状如上下合在一起的小圆盒子。主要用盐和矾和面,再加黄油和白糖,反复揉搓后,再用杠子去压,直到结结实实,装进模子,放到烤炉中烤熟。不怕挤压,不发霉变质。
4、粘豆包。用大黄米做面,经过发酵后,包入红豆馅蒸制而成,具有色泽金黄,口感香软,耐饥的特点。基本进入腊月,才会做这个。
5、甜沫子粥。是一种小米黄豆粥,赤峰乡间农家饭食,其它地方没有。用一碗小米,多半碗干饭(不开花)再加黄豆一把,用手注水磨好,变成沫子,再把水烧开,放入沫子,调的不稀不稠,煮沸即可食用,味甜。
6、散状。为什么叫这个名字,不得而知,吃起来有小米的清香和韧劲儿,有点甜、有点粘,还挺有筋道儿的。
7、烙糕。有的用小米面,也有用玉米面和白面混合,再放在特制的鏊子里,经烙制而成,做好的烙糕外焦内嫩、味香适口,微甜。
8、粘糕。腊月时,家家做这个,用大黄米面,放上煮熟的红豆或者大红枣揉匀,放入锅中蒸熟,吃时蘸点白糖或者红糖,不嫌麻烦,可以用油煎,更好吃。
9、榆钱儿饭。榆钱儿是榆树的种子,因其外形圆薄如钱币,故而得名。吃这个东西是有时令的,只有榆树挂了榆钱儿后才能有原料做。
10、饭嘎巴。扛饿管饱的,锅里的饭嘎巴,小时候用大铁锅做米饭时底下都会留有一层这个,小孩子特喜欢,嘎嘣脆!好吃!
-
蛇用什么辨别气味
舌头。蛇用舌头采集周围环境中的气味颗粒。它们快速将舌头伸到空气中,然后收进嘴中。在嘴中将舌头的两个小叉子插入位于口腔壁上的洞穴中,这些洞穴就是雅各布森氏器官,这些器官直接通向大脑。尽管蛇的鼻孔也能嗅到气味,但舌头和雅各布森氏器官增强了蛇感知气味的功...
-
小米指纹锁sn码在哪
小米指纹锁sn码位于其包装盒后面偏下的位置。2018年12月5日,小米正式发布米家智能门锁,支持指纹密码等6种开锁方式,采用真插芯的C级智能锁芯配置,十余项安全防护科技,可与小米智能设备联动,支持一体化3D活体指纹识别,密码、NFC、蓝牙等6大开锁方式。正式售价1299元。...
-
超好看的礼物包装方法
1、这样将一边的纸折叠过来之后,另外一边的需要折叠成一个三角形。2、这样折叠过来,侧面的地方需要包的整齐一些,这里跟平时其它的礼物包装步骤是一样的。都用双面胶粘好,这样就很方方正正了。3、已经用包装纸将礼物包装好了,接下来我们开始扎蝴蝶结了。把丝带这样...
-
别逼死我什么意思
别逼死我意思是不要用高压手段强迫对方致死。当一个人说别逼死我时,通常意味着他正在经历一些压力或者不满,而且这些压力或不满很可能与眼前的局面或对话有关。这句话的含义可能是在表达他的不满,也可能是他在警告对方不要继续推动某个话题或采取某个行动,因为这可...