鹅寓意
鹅的寓意为纯洁、高贵,象征忠实、高贵优雅。因鹅的羽色通常呈白色,白色给人的感觉是纯洁神圣的,故有纯洁高贵的寓意,象征着纯净和优雅。由于体态优美、性格温顺、忠实主人等,鹅在古代文人眼里像是“白衣绅士”,最为突出的便是骆宾王的《咏鹅》,描写出鹅向天高歌之态,十分确切。
鹅:
鹅是食草禽,全身都是宝,羽毛是富贵华丽的服装,鹅肝是高等餐桌的美味,鹅肉营养丰富、氨基酸完全、脂肪是单一不饱和脂肪酸,价值敢与羊肉相媲美,是高档餐馆的必备。
鹅作为一种常见的家禽,其生活习性比较特殊,例如,具有喜水性、警觉性、耐寒性、生活规律性等。鹅抗病能力强,饲养污染小,作为绿色食物,越来越受到人们的喜爱。
鹅是食草动物,鹅肉含蛋白质,其组成接近人体所需氨基酸的比例,从生物学价值上来看,鹅肉是全价蛋白质、优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量也较低,而且品质好,单一的不饱和脂肪酸的含量高,特别是亚麻酸含量超过其它肉类,鹅肉的脂肪熔点亦很低,质地柔软,容易被人体消化吸收,还含有相当量的钙、磷、钾、钠等十多种微量元素,对人体健康有利。
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