空气炸锅里放的是什么纸
空气炸锅里面垫的纸是锡纸。锡纸本身的熔点很高,即使在空气炸锅的高温下,也不用担心锡纸被点燃。空气炸锅里用别的纸是无法耐高温的,所以空气炸锅里面垫的纸是锡纸。
锡纸可以使食材受热更加均匀,从而锁住食物水分,以防止食物被烤焦。而且锡纸特别容易清理,不会附着在锅底。空气炸锅使用前要进行预热,防止食物有异味或半生不熟,从而影响食物口感。
空气炸锅,是一种可以用空气来进行“油炸”的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,让食物变熟;同时热空气还吹走了食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果。
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