宝宝香菇鸡肉粥的做法有哪些
自古以来都是“民以食为天”。我们也不乏的研究食物怎么做菜够美味、好吃、有营养。鸡肉和香菇是大家再熟悉不过的食材了,鸡肉可以补充营养不良的体质,并且对于女性月经不调也具有调节功效。而香菇的好处也是很多的,比如它可以提高免疫力、延缓衰老,对于便秘也有治疗作用。这两种食物碰撞一起会有怎样的美味呢,跟着小编去看看吧。
做法一
用料:干香菇10朵,鸡肉大约200g,小虾米适量,杂菜一小碗。
做法:1干香菇前一夜泡好,切薄片备用。
2鸡肉煮熟手撕成鸡丝。用电饭锅煮一锅粥,待10分钟后将之前准备的材料一起倒入锅中继续煮。注意观察火候,如果缺水了及时加水,电饭锅可能底部会焦,注意多搅拌。待米饭变粘稠了,放适量的盐和少量的胡椒粉。尝尝味道差不多就好啦!
做法二
用料:大米半杯,香菇2朵,鸡胸肉半块,玉米粒适量,胡萝卜一小块,盐1匙。
做法:1大米淘洗干净,放入汤锅,注入适量清水,开大火煮开,煮滚后转小火。转小火后就来洗胡萝卜、 香菇,然后胡萝卜去皮切小丁;香菇去蒂切片,香菇切片放进粥里煮。
2鸡胸肉洗净,用刀随意的片成小片。等锅里的粥煮的差不多了,就是米粒开花了,就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片,搅拌均匀再煮上一会,等他们都断生后,就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中,然后用筷子搅开,让它们快速烫熟。最后加入一点盐调一下味就好了。
小编提醒大家在煮粥之前应该先把大米泡个半个小时,这样会使米膨胀开来,有利于熬煮。在煮粥的过程中,切记不要一直大火煮粥,煮的太烂,香菇鸡肉粥就没有味道了。同时香菇鸡肉粥也比较适合儿童,可以满足儿童身体所需的营养元素。
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