杏鲍菇炖鸡汤怎么制作呢
杏鲍菇是一种菌类的食物,杏鲍菇和蘑菇是同类食物,杏鲍菇没有毒,也做为一种菇菌类的食物,对于给身体补充营养价值有着非常好的功效,而且其中含有丰富的蛋白质,非常适合在煲汤,做汤的时候放入食用,味道好滋味香浓,那么对于杏鲍菇炖鸡汤怎么制作呢,这其中有哪些配料方法,我来带大家一起发现。
杏鲍菇炖鸡汤的制作食材
公鸡(小)1只
杏鲍菇3根
胡萝卜1根
食盐适量
葱适量
姜适量
料酒30毫升
杏鲍菇炖鸡汤的做法
1、将鸡切成小块,将胡萝卜和杏鲍菇滚刀切备用
2、鸡块冷水入砂锅,水加到最高水位线,淋入30ML料酒,大火烧开,撇去浮沫
3、加入葱姜,盖上盖子,转小火炖1个小时,记得注意看护,防止溢锅,可架根筷子在盖子下
4、小火炖1小时候加入胡萝卜和杏鲍菇,再同炖15分钟左右,加盐调味即可出锅,非常的鲜美
小技巧
1、新鲜的蔬菜(胡萝卜和杏鲍菇)要最后15分钟放,不宜久炖;
2、盐要最后放,放早了鸡肉容易柴;
3、普通锅,电饭煲,高压锅均可以制作此汤;
4、此汤,营养丰富,可提高人体免疫力,一年四季均适合;
5、特殊体制者慎食(例如尿酸高者)
马上就要冬天到了,这个时候喝上一碗杏鲍菇炖鸡汤既美味又新鲜,还可以有效的防止身体寒冷,让身体尽快的排除寒气,在做的时候我们最好是选择砂锅,这样做出来的汤才能够浓缩精华。
-
板栗鸡汤的功效有哪些呢
板栗炖鸡营养价值虽高,但是美容功效却不强,而加入了香菇以后,就会让这道菜的美容功效有明显的增加,因为香菇对人体中的过氧化氢有明显的清除作用,可以减少人体氧化反应的出现,对延缓衰老,滋养肌肤作用比较明显。下面我们就来简单的了解一下有关于板栗鸡汤的功效。1.板...
-
老鸭汤配菜放什么
老鸭汤是一个很受大家欢迎的美食,而且鸭子还是很适合夏天吃的,所以以这个老鸭汤就是这个时候吃最好了。但怎样做老鸭汤了?汤品好不好吃,除了火候当然最为重要的要属食材的搭配了,适宜的食材放到一起煮会有事半功倍的效果的,今天就来说一说老鸭汤配菜放什么?以及怎么才...
-
猪肚煲汤的做法介绍
猪肚其实就是猪的胃部,我们知道猪肚是可以食用的,猪肚不但非常好吃而且还有很好的养生功效和保健的作用,经常吃猪肚是可以起到补气血的效用,所以猪肚深受人们的喜爱,猪肚有很多种做法,我们既可以用猪肚来炒菜也可以用猪肚来煲汤,猪肚煲汤有很多种做法,下文我们就给大家...
-
石斛乌鸡汤怎么做呢?
很多人都知道如果你想要补身体的话可以吃一些家禽或者是鸟类食物,而且也可以添加一些中药材做成药膳,这样能够对身体起到很好的调理作用,不知道大家生活中有没有吃过石斛乌鸡汤这一道菜呢?这一道菜是比较常见的一道药膳,,特别适合身体亏的人吃,经常吃能够帮助很好的起...