小排骨冬瓜汤的做法有哪些
冬瓜是一种保健能力非常强的蔬菜,冬瓜的吃法也很多,冬瓜含有的维生素比较多,可以达到消肿的作用。另外多吃冬瓜还能够减肥。而排骨是一种肉类,排骨含有丰富的氨基酸,利于提高人体的免疫力。排骨和冬瓜一荤一素搭配起来好吃又有营养,您不妨试一下,下面就是制作方法。
食材
排骨2斤
冬瓜2斤
生姜4片
盐适量
百度经验:
步骤/方法
1
排骨斩断备好。
2
排骨洗净。
3
将排骨放入高压锅。
4
高压锅内加冷水;水高过排骨3到4寸炖出的汤汁浓稠度适宜。
5
高压锅放在煤气炉上大火烧开,小火压15分钟,闻到排骨香味时停火。
6
冬瓜去皮切方块;姜片备好。
7
待高压锅排气后,将冬瓜块放入,此时撒入盐,放姜片。
8
汤锅放炉上中火煮至冬瓜软烂,装盘,撒上葱花上桌。
这就是小排骨冬瓜汤的做法,希望能够帮助到你。冬瓜还可以清热解暑,在夏天的时候吃非常好的,另外就是排骨具有很好的滋养的能力,适合身体无力或者体质虚弱的人吃。平时要合理安排吃饭的荤素搭配,注意营养均衡,小排骨冬瓜汤就是很好的选择。
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