黄瓜豆腐汤做法非常简单
黄瓜除了吃还可以用于美容,这是很多人都了解的,因此也受到了大众的喜爱。在日常生活中,很多人将黄瓜用于炒、凉拌、生吃,或者面膜等,但你有试过黄瓜汤吗?那么,黄瓜汤的口味会不会很奇怪呢?营养师表示,黄瓜与豆腐煮汤不仅口味鲜美,营养也是非常高的,并且做法更是非常简单。
黄瓜豆腐汤
原料:黄瓜250克 豆腐500克
做法:
黄瓜切成菱形片;豆腐切片。
锅置武火上,下入清汤、黄瓜、精盐、煮开后加入熟猪油、豆腐、鸡精盛于汤碗内即可佐餐。
提示:
本汤功能清热、生津,润燥。用治小儿夏季发热不退,口渴饮水多,尿多症。
营养价值
豆腐
豆腐,可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质,低脂肪,不含胆固醇,含钠量低,并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐,含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜,不仅昧道鲜美,而且营养丰富,容易被胃肠吸收,是理想的补益食疗品。
豆腐食疗药效
豆腐熟食可强壮身体,调和肠胃,增进饮食;生食能清肺胃热,生津液,止咳消痰,用于治疗胃火上炎、口干燥渴、腹胀满、痢疾、目赤肿痛、肺热咳嗽、痰多等症。
豆腐中的钙易于为人体吸收,可维持正常的心脏功能和血压,并预防某些癌症。
豆腐中所含植物性雌激素可帮助预防多种癌症,并减轻更年期的不适症状。
黄瓜功效
黄瓜能清热解毒,生津止渴,利尿消肿;豆腐可泻火解毒,生津润燥,解酒毒;还可降低血清胆固醇。诸味合食,用于小儿夏季热等症。
黄瓜豆腐汤看似一款很清淡的汤品,但其中的美味只有亲自尝试了才知道值得留恋,并且经常饮用对身体的益处大大的。那么,夏季喝什么汤好呢?热爱生活热爱美食的您,不妨参考以上的简单做法给自己来一碗黄瓜豆腐汤尝尝。
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