鲫鱼腐竹汤的做法
生活中最大的幸福就是经常能吃到很多美味的食物,鲫鱼是我们生活中比较熟悉的一种食物,它的吃法多种多样的,其中说到鲫鱼汤很多人脑海中就会浮现出奶白色鲜美的汤汁,鲫鱼还可以搭配不同的食物一起煲汤,其中鲫鱼腐竹汤就是比较受欢迎的一种,还能对身体脾胃虚寒进行调理,下面一起了解下鲫鱼腐竹汤的做法。
鲫鱼腐竹汤的做法
材料:鲫鱼或鲈鱼1条,番茄2只,腐竹4条,香菇数朵,芫西5棵,姜3片(怕腥多放两片)
准备功夫:
1. 鱼洗干净晾干血水
2.番茄1只切成6瓣
3.香菇和腐竹要用水泡软,用热水可更快泡好(腐竹用新鲜的不用浸,我没买到新鲜的只能用干的泡),腐竹泡好后切成10CM长,打一个结做成蝴蝶形状
4.芫西洗干净切成两段备用
番茄腐竹鲫鱼汤做法:
1.适量水加几片生姜煮开,加几滴油,放入番茄滚3分钟左右
2.继续放入香菇,腐竹煮3分钟
3.然后再放鱼,煮至鱼熟透
番茄腐竹鲫鱼汤
4.最后放入芫西,喜欢可以多放,最后放进少量盐,不宜太咸
5.鱼捞起装碟,再用姜蒜容爆香酱油浇到鱼上面
鲫鱼汤营养价值
1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;
2、鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳;
3、鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。
合理搭配好饮食能让我们获取更多的营养,上面就是对鲫鱼腐竹汤的做法介绍,在制作的时候一定要选择鲜活的鲫鱼这样才能更鲜美,而且鲫鱼汤还能改善身体虚弱,同时还有很好的催乳作用,而且自己动手进行制作还能让我们更好的感受家庭的氛围。
-
红萝卜汤的做法大全是怎样的
红萝卜是我们常见第一种蔬菜,红萝卜不但外形好看而且吃起来味道也是很不错的,红萝卜含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素,经常吃红萝卜不但可以起到提高人体免疫力和促进消化的功效而且还能起到防癌抗癌和抗衰老的作用,所以红萝卜深受人们的喜欢,红萝卜有...
-
豆角汤面条的做法
夏天许多人都不喜欢吃饭,这是为什么呢?原因有以下几点,一是天气比较的燥热,人们的心情非常的烦躁,没有什么胃口去吃,二是煮饭需要的时间长,一顿饭做下来,整个人都是粘乎乎的非常的难受。于是这就造成了许多人在夏日不爱吃饭,没事就做做面条的习惯。面条的做法有很多,可以...
-
兰州拉面汤料配方是什么?
现在兰州拉面在中国的连锁店是非常多的,几乎在一些发达的城市都会能看到,兰州拉面,是非常好吃的一种面,其实非常有价值的就是它的汤料,因为味道比较的特殊,所以很多人喜欢吃,想要自己在家里做,兰州拉面的汤料配方是什么呢?下面小编介绍一下它的制作流程。兰州牛肉面讲究...
-
海带萝卜汤的做法
海带是我们最为常见的一种海产品,海带不但外形好看而且还含有非常丰富的营养,海带不但含有多种维生素而且还含有我们人体需要的多种矿物质,经常吃海带可以起到很好的养生保健功效,海带有抗衰老和抗氧化的功效,常吃海带还可以起到很好的防癌抗癌作用呢,下文我们给大家...