东北山核桃的营养价值是什么?
山核桃在平常的生活中是比较常见的,很多人都喜欢吃山核桃,但是很多人都不知道这个有什么作用,其实山核桃的营养价值是特别的丰富,对于身体来说是特别好,山核桃是一种坚果,热量是比较高,所以吃的话是一定要注意,下面我们就一起来看看东北山核桃的营养价值是什么?该怎么吃好?
山核桃的营养价值与功效
1、健脑益智。由于跟碧根果属于一类,所以山核桃的营养价值也具有相当好的补脑益智效果,非常适合脑力工作者,尤其是白领的女性朋友们吃,因为这部分的人往往用脑过度,很耗心血的,常吃山核桃能够补脑,改善脑循环,增强脑力。我国著名医学家李时珍曾说,吃山核桃能“补肾通脑,有益智慧”。
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2、补肾,补中益气,润肌肤、乌发。据科学测定,每公斤山核桃的营养价值相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值。每100克山核桃仁可产生 670
千卡的热量,是同等重量粮食所产生热量的一倍。所以说山核桃是不可多得的美味干果。
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山核桃中含有丰富的蛋白质,维生素,氨基酸,因此具有很高的营养价值,并有强身补脑,降低血脂等多种功效。神经衰弱,失眠者,每天早晚各吃山核桃数个,可受滋补治疗。据说著名的京剧表演艺术家梅兰芳生前每天都吃核桃粥,因此它的皮肤舒展细嫩,面色光润。
山核桃的营养价值相信大家都有一个很深的了解了吧,山核桃合理的吃就对身体来说是特别的好,所以建议大家平常生活中可以适当的吃山核桃,吃的话是一定要适量,不可以吃太多,因为吃太多的话是比较容易导致上火,甚至是消化不良。
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