水果中的维生素作用
说到水果是很多人不陌生的,水果是很多人喜爱的选择,吃水果对身体没有任何影响,不过在吃水果的时候,一定要适量进行,这样的食物在吃的时候,如果没有节制选择,对身体身体也是会产生负担的,那水果中的维生素作用是什么呢,下面就详细的介绍下,使得有一些了解。
水果中的维生素:
胡萝卜、菠菜、莴苣、大葱、西红柿、杏等均含有大量的叶红素,它在人体内转化为维生素A。
维生素A能提高人体抗御传染病的能力,缺乏维A可能引起夜盲症。
缺乏维生素A的人,如果每天早上空腹喝一杯西红柿汁,就可以补充。
菜豆类、苹果、土豆含有维生素B(维生素B1),它有调节神经的功能,脑力劳动者、孕妇和喂奶的母亲尤为重要。
新鲜白菜、洋姜、油菜、土豆、西红柿、大葱、菠菜、辣椒、橙子、柠檬等含有非常丰富的维生素C。维生素C可以帮助人体跟一系列传染病作斗争,有助于人体的正常发展,儿童和喂奶的母亲都很需要。
蔬菜水果中的维生素小常识
橙子、橘子、柠檬、葡萄、茄子皮等还含有维生素P。缺乏维生素P可引起血管脆化。
西兰花、莲花白、菠菜、胡萝卜和西红柿青果都含有维生素K,它有加速血液凝固的功能。
尽管蔬菜、水果含有大量维生素,也只有保存得当,烹调方法正确,才能对人体有帮助。可以生吃的水果尽量生吃,因为经过烧煮之后维生素损失很大。
煮豆时加碱虽容易煮烂,但是碱却能破坏豆中的维生素B族。
在对水果中的维生素作用认识后,吃水果中的时候都是可以放心进行,不过在吃水果的时候,也是要注意都是不能过多选择,尤其是在晚上的时候,水果吃的太多,对自身睡觉会有影响,它会让自身有起夜的现象。
-
老人喝果蔬汁有什么好处?
果蔬汁是一种比较健康的饮品,其是使用新鲜的蔬菜以及水果一起榨汁而成的。各个群体都适合喝果蔬汁,其中老年人就特别适合喝果蔬汁。老年人每天喝一杯果蔬汁能够起到很多好处,但是喝果蔬汁的方式也是需要注意的,错误的喝果蔬汁的方式还会对肠道造成一定的负担。最新...
-
吃马鞭草上火吗?马鞭草的营养价值有哪些
拥有健康的身体我们的生活质量才能得到提高,日常生活中越来越多的人也意识到了,所以对饮食的要求也非常的严格,我先知道吃马鞭草会上火吗?马鞭草的营养价值全草含马鞭草甙,羟基马鞭草甙;另含苦杏仁酶、鞣质;戟叶马鞭草甙,羽扇豆醇,β-谷甾醇,熊果酸,桃叶珊瑚甙,蒿黄素。吃...
-
醋都有什么妙用
醋不仅仅是调味品,在生活中还有很多妙用。比如说铁锅长时间没有用,偶尔想要用到的时候已经升满了铁锈。这个时候可以用纱布沾湿食醋,然后在生锈的铁锅上擦拭,轻轻擦拭之后生锈的铁锅就会光亮如新了。不仅如此,醋还具有清洁皮肤的作用。早上起床的时候,可以用在洗脸来...
-
这些蔬菜长得像但营养不同!
相信日常生活中见过长得像的蔬菜,如西兰花和白菜花、紫甘蓝和卷心菜等,它们或形状不同,或颜色有差别,那么,这些长得像的蔬菜营养有不同吗?1.西兰花和白菜花它们都是常见的花类蔬菜,也同样都是十字花科甘蓝类蔬菜。但在营养价值上西兰花要更突出一些,它富含胡萝卜素和维...