五种冬季养胃粥的做法
五种冬季养胃粥的做法
冬季饮食忌粘硬生冷,最好多吃热粥。除了常见的用五谷杂粮煮粥外,如果服食者能根据自己的身体“对症下粥”。下面小编教大家冬季养胃粥怎么做,希望对大家有所帮助。
冬季养胃粥怎么做?
粥是我国饮食的三件宝之一,其历史可以追溯到公元前2200多年的五帝时代。明代医学家李时珍亦在《本草纲目》一书中称赞粥“板柔腻,与胃肠相得,最为饮食之妙诀也”。冬季喝什么粥养胃呢?
1、牛奶麦皮粥
材料:牛奶400ml、麦皮100克、白糖100克、黄油5克,少许盐。
做法:
1、首先用冷水浸泡麦皮30分钟。然后将浸泡好的麦皮放到锅内加水开火煮成粥。
2、关火前10分钟倒入备好的牛奶,均匀搅拌后,10分钟后加入白糖、黄油、盐,搅拌均匀。
3、等到麦皮煮到烂熟的时候关火,等到稍凉便可食用。
功效:益气健胃。可治经常胃脘疼痛、腹胀、嗳气吐酸等症,也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食。
2、莲子芡实粥
材料:莲子50克,芡实15克,大米300克。
做法:
1、把莲子、芡实、大米过水洗净。把以上原料同时放入锅中,加入适量的水,用文火熬制。
2、待开锅后变小火,再熬一会儿。煮粥时水要多放一些,不要使粥过于稠。
功效:莲子芡实粥能健脾益气养胃,补肾固精,适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。
冬季养胃粥怎么做
3、羊肉粥
材料:羊肉150-200克、粳米100克,葱3根、姜4片、细盐少许。
做法:
1、将羊肉洗净切成小粒,备用。
2、将粳米洗净放到砂锅内加水煮滚,10分钟后放入羊肉丁,等到快熟的时候就放入葱、姜、调味料。
功效:益气补虚、温中暖下、壮胃健脾。
4、红枣莲子粥
材料:粳米50克、大枣10个、莲子20克、红枣20克。
做法:
1、莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净。
2、三者同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。
3、根据个人口味调味后早晚食用。
功效:化痰止咳,祛脂降压,养胃健脾,还可防治缺铁性贫血。
5、糯米小麦粥
材料:糯米500克、小麦600克、白糖少许。
做法:
1、洗干净糯米,备用。
2、将小麦和糯米一起放入锅内,加水煮粥,煮滚后提前5分钟加入白糖,搅拌均匀再煮3分钟即可。待稍凉即可食用。
功效:补肠胃、强气力、养心神、敛虚汗。
温馨提示:上面的这些养生粥可以帮助大家冬季养胃的,肠胃不好的你也可以让这些粥来帮你养胃哦!
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