孕妇可以吃黄瓜吗?黄瓜有哪些功效?
黄瓜葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。也称胡瓜、青瓜。茎、枝伸长,有棱沟,被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙,有糙硬毛;叶片宽卵状心形,膜质,裂片三角形,有齿。下面,和本站一起了解一下吧!
本文目录
1、孕妇可以吃黄瓜吗
2、黄瓜有哪些功效
3、吃黄瓜需要注意什么
孕妇可以吃黄瓜吗
黄瓜中多数都是水分,然后还有一些维生素和膳食纤维,这些营养对于孕妇来说都是很好的。黄瓜并不会对人体产生什么刺激,所以说吃了没有什么影响,而且吃黄瓜还有不少的好处哦。
黄瓜有哪些功效
1、排毒
营养丰富的黄瓜有益“清扫”体内垃圾,常吃还有助于预防肾结石。
2、抗衰老
黄瓜果肉脆甜多汁,清香可口,它含有胶质、果酸和生物活性酶,可促进机体代谢,能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜味甘性凉,具有清热利水,解毒的功效,另外黄瓜还可治疗烫伤,痱疮等。
3、补充维生素
黄瓜是一种很有营养的食物,它当中含有多种人体需要的物质,黄瓜中的维生素种类非常丰富,如B族维生素、维生素C等。常吃黄瓜能够为身体补充需要的维生素,大家在吃黄瓜的时候,应该要连皮吃,补充维生素的效果更好,对身体也比较好。
4、加速新陈代谢
经常吃黄瓜能够加速身体新陈代谢,黄瓜以清香多汁而着称,并且黄瓜中也含有丰富的蛋白质及钾盐等。黄瓜中的钾盐具有加速血液新陈代谢,还能够排泄体内多余盐份的作用。在平时适当的吃一点黄瓜能够促进肌肉组织的生长发育。
6、提高人体免疫功能
黄瓜有降血糖的作用,对糖尿病人来说,黄瓜是好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草纲目》中记载,黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜头中含有一种葫芦素C,这种物质具有明显的抗肿瘤作用。
7、预防糖尿病,降脂稳压
多吃一点黄瓜能够有效的预防糖尿病,主要是因为在黄瓜中含有一种激素有益胰腺分泌胰岛素,这个物质能够有效的改善糖尿病。并且在黄瓜中的固醇类成分有益降低胆固醇。要知道黄瓜中含有的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平,预防高血压。
吃黄瓜需要注意什么
1、脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽患者
黄瓜味甘,性寒凉,脾胃虚寒,体虚久病者不宜食用,黄瓜中含有丰富的水分与膳食纤维能润滑肠道,预防便秘,所以腹泻患者不宜食用黄瓜,否则可能会加重病情。
2、黄瓜不适合与碱一起吃
黄瓜中含较多的钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等,这些营养物质使得黄瓜具有许多有益于人体健康的功效作用。但黄瓜所含的维生素在酸性条件下较为稳定,在中性及碱性条件下极不稳定。当黄瓜与碱性食物一起吃时,会破坏维生素,降低黄瓜的营养价值。
3、空腹少吃生黄瓜
黄瓜还有清热解毒的作用,属于凉性食物,煮熟后同样具有清热功效,营养也能达到很大程度的保留。生吃不洁黄瓜容易感染细菌,影响身体健康。市场买来的黄瓜,好洗净去皮食用或者煮食,用高温达到杀菌的作用。所以空腹可以吃黄瓜,但是好吃煮熟的黄瓜,干净卫生。由于黄瓜性凉,肠胃不好的人不宜空腹食用。
4、心脑血管疾病患者
新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,能有效地抑制糖类物质转化为脂肪,因此,常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。但是腌制过的黄瓜,营养价值大大降低,同时腌制中加入的盐分较多,心脑血管疾病患者食用腌黄瓜不仅对病情无益,还可能加重病情。
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