吃鲳鱼降低胆固醇预防癌症
吃鲳鱼降低胆固醇预防癌症
在鱼类中,不同的鱼有不同的原因。在这里要为大家科普的是鲳鱼的营养价值和吃法。说到鲳鱼,也许你并不熟悉。这是一种具有丰富营养元素的鱼类,快来一起看看吧。
鲳鱼的营养价值
降低胆固醇。含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。
预防癌症。鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。
防治贫血。鲳鱼具有益气养血,柔劲利骨的功效,对消化不良,贫血,筋骨酸痛等很有疗效。
鲳鱼富含蛋白质和多种营养成分,具有益气养血、柔筋利骨的功效,可以缓解消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等症。
鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效。
鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。
接下来,再来为大家推荐一款鲳鱼的吃法吧。
鲳鱼的吃法
材料:鲳鱼500克,淮山药25克,党参20克,熟地15克,当归10克。葱、姜、绍酒、盐、胡椒粉各适量。
做法:1。鲳鱼宰杀,去鳞及内脏,洗净;淮山药、党参、熟地切片,当归切段,葱切段,姜切片。2。锅置火上,倒入植物油,烧至六成熟时,加入适量清汤,放入鲳鱼,各种药物以及葱、姜、绍酒、盐,煮20分钟即可。
专家指出,其功效有滋阴养血,健脾固肾,安神健脑。
喜欢吃鱼的你,千万别错过了美味又营养的鲳鱼哦。
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