胆固醇和血脂高吃什么好呢?
现在的人们因为饮食上多吃一些高热量、高脂肪的食物,导致了自己的胆固醇高,血脂高等情况出现,这种情况严重的话,可能会导致脑血栓等心脑血管疾病,所以一旦出现了高血脂、高胆固醇,就要积极的降血脂、降胆固醇。可以通过运动和饮食两方面来降脂、降胆固醇。那么,这样的患者可以吃一些什么比较好呢?
洋葱:升高好胆固醇
洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜,前列腺素A是一种较强的血管扩张剂,能够软化血管,降低血液黏稠度,增加冠状动脉血流量,促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄,因此既能调节血脂,还有降压和预防血栓形成的作用。更难能可贵的是,洋葱中含有一种洋葱精油,不仅可降低胆固醇,改善动脉粥样硬化,还能升高“好胆固醇”———高密度脂蛋白的含量。
苹果:吸收多余胆固醇
苹果是人们容易忽视的“降脂果”,它的降脂作用源于其中丰富的果胶,这是一种水溶性膳食纤维,能与胆汁酸结合,像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯,并帮助其排出体外。果胶还能与其它降胆固醇的物质,如维生素C、果糖等结合在一起,从而增强降血脂功效。此外,苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。
三文鱼:降甘油三酯是好手
三文鱼中含有丰富的Ω-3不饱和脂肪酸,能降低血液中甘油三酯水平,并能升高高密度脂蛋白胆固醇,增强血管弹性。在淡水鱼中,鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。鲤鱼虽然脂肪含量较高,但大部分是不饱和脂肪酸,能帮助排除血管“垃圾”,降低胆固醇。
血脂高主要是因为胆固醇高导致的,所以在饮食上只要能降胆固醇,血脂也就会降下去了。可以多吃一些上文中介绍的洋葱、苹果、三文鱼等,这样不但可以降低血管中胆固醇的含量,还可以软化血管,提高血管壁的弹性,减少患有心脑血管疾病的几率。在平时一定要减少吃肥甘的食物,也不要吃动物的肝脏等。
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