脆皮千层饼是什么食物
脆皮千层饼,是什么样的食物,其实还是有很多人不了解吧,因为对各种各样的地方美食,如果自己没有额外去钻研和了解的话,自然就不了解更不要提它的制作方法了,因此下面要为大家详细来介绍一下,脆皮千层饼,看看它的发展由来,以及带来的独特口感。
千层饼在中国的饮食文化中至古而今就不止1种,而千层饼也只是形容饼子折叠多层,使饼子更加酥脆的1种制作工艺,而聪明的中国古代劳动人民似乎不约而同的想到这种经典的方式,而其中最为出名的要属纳西族千层饼和山东千层饼。
纳西族食品。是1种能分出很多层次的烤饼。用泉水在大理石板上和面,石板下放弱炭火加温,搓揉,使面平滑分层,薄如白纸。待发酵充分,将面团平铺,放上火腿和肉丁。再逐层加上花椒、葱花、猪油、草果等配料,制成圆饼状。用炉火烤制,表面发黄即可。香脆不腻,保存长久,是节日、待客的佳品,以丽江千层饼最为着名,称“丽江粑粑”。
千层饼,又叫“瓤子饼”,是山东东平接山乡1带的名吃之1,历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。
这种饼外边用1层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。
千层饼也是奉化溪口的特产,饼里拌有海苔粉,外面洒上1层芝麻。熟后酥香可口。
而为了迎合武汉等中原1带人们的口味,人们又在传统千层饼的基础上创新改造,独创出香辣美味的香辣脆皮千层饼。
酥脆的口感,香辣的美味对味蕾的刺激让人们的味觉顿时1新。
以上就是脆皮千层饼的做法介绍,通过这些介绍之后,你是否已经学会了这些食物的制作呢?其实在现在的生活当中,掌握这些食物的制作,那么无论在什么时候,自己想吃的时候就可以享受得到,不仅经济实惠,而且还更加的健康卫生。
-
高血压能吃辣根吗
辣根可作为调料品,特别是罐头中也可以添加辣根作为调料品,增加辛辣味,辣根具有抗癌的功效,吃一些是有助于抵抗癌症,辣根是耐寒耐旱作物,所以在许多地方都可以种植。辣根可以治疗消化不良等症状,其功效也是颇多的,但是有一些人是不可以吃辣根的,高血压患者可以吃辣根吗?高...
-
拉肚子是能喝凉水的吗?
在我们的日常的中,经常的出现腹泻的情况是很多的见的呢,所谓病从口入,如果我们吃的东西没有仔细的处理的话,就会携带细菌,这样就会到致我们出现一些腹泻的情况,但是有时候腹泻也是由于一些其它的原因的呢,所以在出现拉肚子的情况的时候,我们不仅要及时的解决,还要掌握一...
-
糜烂性胃窦炎的饮食问题
糜烂性胃窦炎这种情况我们在生活中想要治疗它就需要对于它的发病原因有一定的了解,但是我们在治疗的过程中,却要对于它的饮食问题引起重视,因为糜烂性胃窦炎患者在生活中是不能食用生冷的食物或者对于胃脏有刺激性的食物,希望你们在生活中可以好好的对于糜烂性胃窦...
-
吃什么可以排毒养颜 女性五款淡斑养颜药膳
身体的代谢功能出了问题也会引发色斑。不规律的作息,长期失眠或睡眠不足,不注意保养等都会导致细胞的大量死亡和代谢紊乱,造成色素沉积,形成色斑。今天小编推荐女性五款淡斑养颜的药膳方,一起来了解一下吧!1、消斑养颜茶取川七5克,西洋参10克,珍珠粉3克,白茯苓15克,玫瑰...