包心菜长什么样子的图片 包心菜有哪些功效与作用
包心菜可以补骨髓,润脏腑,益心力,壮筋骨,清热止痛。主要调整和治疗身体出现睡眠不佳、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症的治疗。因为包菜还有防衰老、抗氧化的效果,所以适当大量和经常食用,含有丰富的维生素C以及叶酸,对于怀孕的妇女、贫血的患者多食包心菜,有良好的美容、补充维生素和叶酸作用。那么,包心菜长什么样子呢?下面,我们来看看本站带来的关于包心菜的功效与作用的介绍吧!
本文目录
1、包心菜长什么样子的图片
2、包心菜怎么挑选
3、包心菜有哪些营养价值
4、包心菜有哪些功效与作用
包心菜长什么样子的图片
包心菜怎么挑选
1、看外表:优质包心菜应该是结球坚实、包裹紧密,质地脆嫩的,有虫咬、黄叶、开裂和腐烂等情况的包心菜最好不要购买。由于春季新鲜的包心菜一般薄的有一些松散,在挑选时,要尽量选择水灵且柔软的。
2、掂重量:包裹得紧密、结实的包心菜,放在手上应该很有沉重感。
3、看颜色:叶片呈绿色并有光泽的包心菜一般口感比较好,而叶片颜色泛白的,口感要稍差一些。
4、压表面:用拇指轻压包心菜表面,稍有内陷的包心菜质量较好。
5、看切口:拿起包心菜,看一下菜根的切口是否湿润,如果切口过于干燥则不够新鲜。
包心菜有哪些营养价值
1、包心菜的水分含量高(约90%),而热量低,可是大多数包心菜丝色拉中的热量比单纯的包心菜高5倍,因色拉中常含有富于油脂的调料,想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。
2、包心菜很有丰富的钾、叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用。
3、包心菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外,包心菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。 圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍。
包心菜有哪些功效与作用
1、提高免疫力:铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
2、健脑:含钙,钙是脑代谢不可缺少的重要物质。
3、明目:增加眼球壁的弹力,防治近视的发生与发展。
4、祛脂降压:使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。
5、减肥:容易有饱足感,还会吸附多余脂肪一起排出。加快新陈代谢、消耗体内脂肪,预防和减少脂肪的堆积。低脂肪、低热量,适宜减肥或是肥胖人士。
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