绿茶的冲泡方法是怎么样的
茶是我们生活必需品中的一样,在我们的生活中有着非常重的地位,从古至今中国人都非常的喜欢饮茶,中国的茶叶种类有许多种,常见的有绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶等,绿茶的名品最多,并且绿茶能够帮助人们清理肠胃,饮茶受到了非常多的好评。中国对于饮茶有着自己的一套规矩,怎么样冲泡都有自己的方式,那么你知道绿茶的冲泡方法是怎么样的吗?下面我们就来具体的说一说。
茶具:饮用绿茶,通常用透明度好的玻璃杯,瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白,便于存托碧绿的茶叶和茶汤。
水质:泡绿茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水,也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗。
水温:煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。
茶与水的比例:通常茶与水比为1:50至1:60(即一克茶叶用水50ml至60ml)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。要求手持水壶往茶杯中注水,采用凤凰三点头的手势,使注于的热水冲动茶叶,上下浮动,茶汁也易泡出。
另外在冲泡时常先注于少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。绿茶中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大,经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此绿茶一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。
注意事项不要让绿茶久泡,沏泡后马上把茶汤从沏泡茶具中倒入喝茶用的茶杯,以保留茶味。冲泡绿茶时宜茶少水多,以降低刺激性。特别是隔夜茶勿饮。
绿茶的冲泡方法是怎么样的,看着上面的介绍相信大家都已经了解到了怎么样冲泡绿茶是比较好的了,所以大家在日常的生活中一定要多加的注意,按照上面的冲泡方法就可以让茶叶的味道更加的醇厚。如果你对于茶叶倒掉很可惜,你可以吧茶叶收集起来晾干放在枕头中,这样更有利于睡眠哦。
-
润肠喝什么茶好呢
大家都知道喝一些茶可以润肠可是需要喝什么茶好呢?这个问题一定是困扰大家很久的问题,那么我们需要了解一些有关于这方面的内容,因为随着人们的年纪的增加,会有越来越多的人们感觉到便秘的苦恼,可是还是没有办法解决,所以有一些人就会想到喝茶来润肠,那么润肠喝什么茶...
-
什么养肝茶好呢
什么叫做养肝茶呢?养肝茶就是一种可以帮助我们保养肝脏的草药茶。长期喝养肝茶对那些患有酒精肝,脂肪肝的人都有非常好康复作用。现代人的生活节奏那么快,经常会因为工作比较多,比较忙引起情绪的紧张,造成不规律的饮食习惯,大量的饮酒,熬夜,都会对我们的肝造成一定的伤...
-
蜂蜜养肝茶效果好吗
现在我们的健康意识增加了,都在学着养生,很多男性由于工作的环境而经常的喝酒应酬,对我们的身体伤害特别大,尤其是对肝脏有严重的影响,现在很多男性朋友都在喝养肝茶,养肝茶的配方是什么呢?有什么样的功效呢?喝养肝茶对我们的身体有什么好处,有没有什么禁忌?我们一起来看...
-
饭后一小时可以喝茶吗
茶叶是一种非常好的养生食物,茶桌还有很多抗氧化物质,与抗氧化营养素,对于抗衰老有很好的作用,更具养生保健功能,如果每天能喝两三杯茶的话还可以帮助于防止皮肤衰老,而且茶叶中还含有多种维生素和氨基酸,对神经性否,和,消食利尿也具有一定的作用,倒是喝茶并不是喝得越多...