张家港十大小吃排名,风扇凉面夏天吃很爽,糟货品类众多
很多人可能不太清楚,其实张家港的夏天是特别炎热的,有的时候天气一热就会觉得没什么胃口吃饭,但是好在还有一些小吃可以当做慰藉,下面,就快和本站一起了解张家港十大小吃排名吧!
张家港十大小吃排名
1、凉拌馄饨,2、风扇凉面,3、白斩鸡,4、糟货,5、白切肉,6、冰糖雪梨,7、油爆河虾,8、卤鸭,9、酱鸭,10、红豆冰沙。
1、凉拌馄饨
在张家港十大小吃中,首先要推荐的就是凉拌馄饨了,因为在夏天的时候,其实很多人都不喜欢吃太烫的食物,这个时候你就可以考虑试一下凉拌馄饨了。
2、风扇凉面
除了凉拌馄饨之外,风扇凉面在夏天的时候也是比较值得推荐的,因为用电风扇吹过的凉面,吃起来爽滑又不黏腻,吃起来特别的清爽。
3、白斩鸡
因为白斩鸡的鸡肉是会放到冰水里面的,所以白斩鸡不仅吃起来特别清凉,而是鸡肉也是特别紧实,再蘸上一点酱料就更加好吃了。
肉色洁白皮带黄油,具有葱油香味,葱段打花镶边,食时佐以酱油或特制普宁豆酱,保持了鸡肉的鲜美、原汁原味,食之别有风味。
2018年9月,被评为“中国菜”之上海十大经典名菜。
4、糟货
糟货的历史悠久,算是中华美食中的老字号。吃糟是先秦遗风,最早载于两千多年前的《楚辞》;南宋以后吃糟之风大兴,都城临安有卖糟鲍鱼、糟羊蹄、糟蟹、糟猪头肉的;到元、明、清时,除市上供应糟制品外,已发展到家庭自制,清代曹雪芹笔下的《红楼梦》里就提到了糟鹅掌、糟鹌鹑之类精致糟味,袁枚在《随园食单》中也有自制糟肉、糟鸡、糟鲞的记载。
在炎热的夏天,你一定要尝试一下张家港当地的一些糟货,比方说糟鹅,糟鸡,糟肉等等,入口的时候你就会觉得特别爽滑可口。
5、白切肉
除了白斩鸡之外,白切肉也是比较值得推荐的一个小吃,因为白切肉的肉质相对来说比较鲜嫩,所以吃起来一点都不会觉得腻,再配上用河虾熬制的酱油,就更加鲜美了。
6、冰糖雪梨
很多地方其实都有冰糖雪梨,张家港也是不例外的,在炎热的夏天,喝一碗冰糖雪梨,你会觉得全身的暑意都慢慢消散出去了。
7、油爆河虾
这个小吃可以说是很多人都喜欢吃的了,河虾不仅个头很大,而且每一只都很新鲜,这样子做出来的油爆河虾香气浓郁,吃起来鲜甜可口。
8、卤鸭
卤鸭看上去皮红肉白,入口的时候你会觉得特别的鲜美,鸭肉特别紧实,没有一丝丝多余的脂肪在。
9、酱鸭
除了卤鸭之外,张家港的酱鸭也是比较出名的,有吃过的朋友也都知道,味道特别好吃,而且还很适合拿来当特产。
10、红豆冰沙
在夏天的时候,没有什么比喝上一碗红豆冰沙更让人觉得开心的事情了,红豆煮得软软糯糯的,喝起来特别好喝。
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