经期能吃干巴菌吗
经期的养生对于女性来说很重要,在月经期间,女性的身体是很脆弱的,需要得到很好的保护才能保证身体健康,在这个期间女人心情很烦躁。所以女人这几天要注意保养自己的身体,这几天保证营养很重要,那么女人就需要了解一些食补的东西。
干巴菌,对于许多人来说是个陌生的名词,很多人对干巴菌都不是很了解,于是现在很多人都想知道,有关干巴菌的介绍,对于经期的女人来说,适量的吃一些干巴菌会对身体造成影响吗?
干巴菌:又名松毛菌,云南大部分地区都有分布,每年七月九月生长在马尾松树下。这种菌没有菌盖和菌褶,簇生如牛牙状,故群众俗称为牛牙齿菌。刚出土时呈黄褐色,老熟时变成黑褐色而且有一般酷似腌牛肉干的浓郁香味,腌牛肉干群众称为干巴,故此菌得名干巴菌。其营养极为丰富。为昆明地区家喻户晓、人人皆知的珍贵野生食用菌。它生长在滇中及滇西的山林松树间。至今仍未实现人工养殖。其貌不扬,黑黑的带有一层白色。但味道却鲜香无比,是野生食用菌中的上品。用干巴菌炒青椒或炒鸡蛋,其味妙不可言。
干巴菌的产地字面含义,表示香味最浓郁复合。有黄、黑两种,口感脆中带韧。新鲜菌体,表面点染白绒。清理分解干巴菌,需要耐心和细心。产地通行的烹饪方式:配青椒炒至浓香溢出。成熟后可拌入冷菜提味。还可以作为配料,炒饭、烘焙面点。
此菌香味浓郁、滋嫩香甜、肉质坚韧,干燥,回味醇香绵长,嚼味无穷,内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、钾、铁等微量元素,并含有多种人体内不能合成的氨基酸,硫胺素和小分子肽等营养成分,而且有一般酷似腌牛肉干的浓郁香味。腌牛肉干群众称为干巴,因而此菌得名干巴菌。
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