适量食用香油可软化老人血管
血管硬化是老年人都存在的一种问题,虽然短时间内对身体健康的危害不是很大的,但如果长期出现这样的症状。则会严重影响到身体健康,那么有什么方法可以有效的软化老人血管呢?以下就让我们一起来看看吧!
想要软化血管是可以通过饮食的缓解的,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所老年与临床营养专家认为,香油(即麻油)中富含维生素E及亚麻酸。维生素E具有抗氧化作用,能维持细胞膜的完整性和正常功能,具有促进细胞分裂、软化血管和保持血管弹性的作用,因而对保护心脑血管有好处。
据专家介绍,香油中的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸,容易被人体吸收,有助于消除动脉壁上的沉积物,同样具有保护血管的功效。
此外,香油有浓郁的香味,可在一定程度上刺激食欲,促进体内营养成分的吸收。
老人食用香油时,可先滴几滴在冷菜或菜汤中,搅拌均匀食用,也可拌在做好的热菜或米饭中。一般情况下,每日的食用量控制在2-5毫升。但毕竟,香油中油脂含量丰富,热量多,所以老人还应根据自己的身体调整食用量。有高血压、糖尿病、高脂血症的患者尤其不宜多食。
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