孕妇能不能吃火锅 需谨慎
我们都知道孕妇是一个特别的体质,孕妇在怀孕的期间,无论是饮食还是做什么事情都是格外小心的,火锅在当下是一个无人能够抵挡的美食,那么孕妇能不能吃火锅?这是很多人都想要了解的问题,下面就一起了解一下吧!
孕妇吃火锅确实会有诸多危害,因为火锅中的牛羊肉中可能会含有弓形虫等寄生虫,涮火锅时无法将这些细菌杀死,容易导致孕妇受寄生虫的感染。另外火锅的汤底和卫生条件也令人堪忧,所以为了安全起见,孕妇还是少吃火锅。不过专家表示,孕妇也并不是完全不能吃火锅的,低挡不住诱惑的话就可以适当的吃火锅,但是要注意吃火锅的次数,并且在吃火锅的时候要多多的注意自己的身体。主要的危害就是:
1.吃火锅多是涮肉,而肉类常感染弓形虫。羊群中弓形虫感染率约60%,猪约20%,牛为14%。弓形虫常隐匿在这类受感染的动物肌肉中,火锅的短时间加温并不能将其消灭,孕妇进食后,会导致流产、死胎或畸胎。
2.注意到以上的问题还是可以适当吃火锅的,在这小编提醒喜欢吃火锅的孕妇们,最好选择在家里吃火锅,这样不仅可以控制汤料的味道,尽量不是辣的或味道太过刺激的,而且也可以确保食物的卫生。
3.火锅虽然是非常美味的东西,但是我们在吃火锅的时候还是要注意卫生的,吃的时候要注意选用新鲜的食材。
二要掌握好火候,食物若在锅里烧的时间过长,会导致营养成分损坏,并失去鲜味;若不等火候烧开就吃,又易引起消化道疾病。此外,应注意不要滚汤吃,否则易烫伤口腔和食道的黏膜。
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