无花果是新妈妈的营养专品
无花果新妈妈们的营养保健谱。无花果名字来由:因为其花朵在内部的子房里,确切地说是在果实的雏形里,蜜蜂(榕小蜂)会从底部的小洞里钻进去然后使花朵受精。我们吃的是它膨大的花序轴。落叶灌木或乔木,高达12米,有乳汁。维吾尔语称无花果为“安居尔”,意为“树上结的糖包子”。
糖渍无花果
无花果500克洗净,放入锅中,用勺将每个果实压扁,加入白腌渍1日。待果实浸透糖汁后,再用小火熬至汁液微干,停火待冷,再拌入白糖250克,放盘中风干数日,即可食用。此果具有消食开胃、清利咽喉之功效。主治脾胃虚弱、食欲不振、气滞胸闷、咽喉肿痛、声音嘶哑以及咳痰不爽等症。
无花果粥
无花果50克(干品),粳米100克。将无花果洗净切成碎米状待用。粳米洗净加水适量煮粥,待粥煮至浓稠时,放入无花果和冰糖适量,煮30分钟,趁热食之。此粥具有健脾益气、养血通乳之功效。适用于产后元虚血亏导致的乳汁不下或无乳且伴有面色苍白、气短自汗、乏力怠惰、食欲减弱等症。
无花果炖猪蹄
无花果200克,金针菜100克,猪蹄2只。先将猪蹄切成小块,加生姜、胡椒、大蒜和适量清水与无花果一同煮炖至烂熟时,再放金针菜煮30分钟,入食盐、味精、葱花调味食用。此方具有清热解毒、通经下乳之功效。适用于肝郁气滞、虚火上窜之乳汁不下、食欲不佳、气血虚亏、神经衰弱诸症。
无花果蘑菇汤
无花果200克,蘑菇100克。先将无花果切碎,蘑菇切条,一同放入锅内,加花椒、生姜、大蒜和清水炖煮至烂熟,调味后即可食用。此方具有防治癌症之功效。适用于肺癌、胃癌、肠癌以及白血病的治疗或辅助治疗。
无花果杏仁雪糊
无花果5~7个,北杏仁15克,雪梨1个,淮山粉、白糖适量。将北杏仁用开水浸泡后去皮,雪梨去皮洗净,取肉切碎,与无花果一同捣烂如泥,装入一小鹏内,放入淮山粉、白糖,加适量清水调成糊状,然后倒入沸水锅内不断搅拌煮熟。
此方有养阴生津、润肺化痰之功效。适用于肺癌、胃癌之虚烦燥热及放疗中肺阴受灼,症见干咳或咳痰黄稠、口干咽燥、声音嘶哑、食欲不佳,亦适用于肠癌燥结便秘者。
无花果菱角薏米粥
无花果10枚,菱角60克(研末),薏米60克,粳米100克。将粳米、无花果、薏米加水煮粥,待粥煮至浓稠时,再加入菱角粉和适量冰糖,稍煮一会儿即可食用。此方有健脾理气、止咳祛痰、除湿利水、抗癌之功效。主治食欲不振、消化不良、咳嗽痰多、痔疮便血、水肿腹泻,亦可作各种癌肿的辅助食疗。
-
哺乳期的妈妈能喝茶吗
喝茶作为中国的传统饮食文化,如今更多的是被人们视为一种艺术享受。与此同时,茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素,不但有保健功能,还能延缓衰老,对女性而言更是美颜塑身的佳品。可是,喝茶也要讲究时机了。那么,哺乳期的妈妈能喝茶吗?哺乳期能喝茶吗中国茶文化根深蒂...
-
孕妇产后吃什么
产后是新妈妈恢复身体的重要阶段,产后身体虚弱需要及时食补来缓解。月子期间要少吃多餐,这才有利于食物消化吸收,多喝点糖水,这样奶水就会分泌的比较多。同时要注意的是,产后一周不能吃太过油腻的东西,最好多点含蛋白质多的肉类,如鱼、瘦肉等。产后第二周就需要开始吃...
-
坐月子能不能吃哈密瓜?产妇坐月子吃哈密瓜好吗
哈蜜瓜,古称甜瓜,甘瓜,维吾尔语称库洪,源于突厥语卡波,意思即甜瓜。哈蜜瓜有瓜中之王的美称,含糖量在15%左右。形态各异,风味独特,有的带奶油味、有的含柠檬香,但都味甘如密,奇香袭人,饮誉国内外。在诸多哈蜜瓜品种中,以红心脆、黄金龙品质最佳。哈蜜瓜不但好吃,而且营养丰...
-
产褥期饮食五大要点
要点1:饮食要富含蛋白质应比平时多吃蛋白质,尤其是动物蛋白。比如鸡、鱼、瘦肉、动物肝、血。豆类也是必不可少的佳品,但无须过量,那样会加重肝肾负担,反而对身体不利,每天摄入95克即可。要点2:主食种类多样化粗粮和细粮都要吃。比如小米、玉米粉、糙米、标准粉,它们所...