2岁宝宝早餐
家中有宝宝的家庭,在做饭的时候,考虑最多的就是适合宝宝的饮食,2岁宝宝已经完全脱离母乳,和成人一样,主要靠吃饭来维持身体的营养,两岁正是长身体的时候,身体的各个部位发育的都很快,因此,所需要的营养物质也是很多的,为了宝宝的健康成长,饮食很重要。2岁宝宝早餐是一天的开始,一定要做好早餐。
俗话说,早饭要吃好、午饭要吃饱、晚饭要吃少,这句话适合于大人,同样也适合孩子。为孩子做饭,更要讲究色、香、味俱全,这样,才能引起孩子的食欲,下边介绍一些适合2岁宝宝早餐的食谱:
营养早餐一:虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤
原料:虾仁20g,鸡蛋1个,菠菜25g,豆腐50g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量。
a、虾仁蛋饺:
1、前夜将虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。
2、清晨,1个鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状。
3、平底锅中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼。
4、前夜煨好的虾仁馅加少量植物油,分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可。
b、菠菜豆腐汤:
1、豆腐洗净切丁,放入沸水中。
2、1分钟后,洗净的菠菜也投入锅中,同时关火,点少量精盐、芝麻油即可。
注:豆腐在我国已经有两千多年的历史了,每100克豆腐中含蛋白质15、1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7、2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化,是宝宝佐餐的佳选。
营养早餐二:鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋
原料:鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜15g,鹌鹑蛋2个
a、鸡肉青菜粥:
1、粳米煮粥备用。
2、鸡胸脯肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。
3、出锅前加少量精盐等,最后撒入青菜末盛出。
营养早餐三:西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷
原料:西红柿50g,牛肉馅50g,淀粉适量,香菜叶若干;面粉100g,白菜25g,胡萝卜15g,精选猪瘦肉馅15g,葱姜适量。
a、西红柿牛肉羹:
1、在预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末等炝锅,最后加入适量水。
2、牛肉馅焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,文火炖。
3、牛肉馅烂后,西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味,出锅时撒上香菜叶。
b、菜肉卷:
1、提前将面粉和水加酵母粉发酵。
2、前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。
3、白菜在开水中焯一下,切末,胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。
4、发酵好的面团,擀成面饼,抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟,即可。
营养早餐四:牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包
原料:鲜牛奶250g,生鸡蛋1个,鲤鱼肉150g,白砂糖8g,淀粉若干。
a、牛奶蛋花:
1、鲜牛奶倒入锅中煮沸。
2、滚开后,将鸡蛋打入其中,加白砂糖,出锅即可。
b、溜鱼肉泥丸:
1、前夜将鲤鱼肉剔骨去皮,剁成肉泥,点少许醋去腥味,加精盐、味精煨好。
2、清晨烧好一锅水,在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀,用汤匙舀成丸子,放入温开水中(水温太高鱼丸会被煮散)。
3、油锅中,葱姜丝爆锅,水淀粉溶化少量精盐,放入锅中爆汁,最后将控过水的鱼丸倒进锅中,挂浆即可。
营养早餐五:鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁
原料:鲜牛奶50g,面粉200g,生鸡蛋1个,生猪肝100g,笋丝30g,淀粉若干。
a、鲜奶蛋饼:
1、将鸡蛋磕入淀粉中,和匀,再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。
2、预热的平底锅中加适量植物油,将一大汤匙倒入其中,摊成蛋饼。
b、滑溜肝丝:
1、生猪肝切丝,在开水中焯一下。
2、葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味,水淀粉中加精盐调匀,放入笋丝翻炒,再将控干水的肝丝放入,出锅前加少量蒜片即可。
以上介绍了2岁宝宝早餐食谱,希望家长朋友能从中有所收获,作为家长,要想宝宝健康成长,抵抗力强,就要教孩子吃好,在外边买的食物,虽然方便,但是并不卫生,而且容易添加一些不利于宝宝健康的添加剂,相比之下,还是自己在家中做饭比较安全、健康。为了宝宝,学会怎么样做早餐吧。
-
两岁宝宝不爱喝奶粉的缓解方法
如果自己的宝宝到了两至四岁就会进入到一个不爱喝牛奶的阶段的,这个时候妈妈们应该是比较的着急的,这个时候宝宝会变得食欲极速的进行下降的,如果长期的下去就会导致营养不良的情况出现的,所以父母们要选择一些缓解的方法,那么到底应该要怎么样去缓解宝宝不爱喝奶粉...
-
宝宝能吃枸杞吗?宝宝吃枸杞的做法
枸杞能滋补肝肾、益精明目、养血、增强免疫力,很多人在生活中也喜欢用它泡水、煲汤或煮粥。宝宝食用有明目、提高免疫力、保护肝脏的作用,可适量食用。宝宝能吃枸杞吗?宝宝吃枸杞的做法宝宝能吃枸杞吗宝宝能吃枸杞,但不要多吃。枸杞子对宝宝来说有明目、提高免疫力...
-
一岁宝宝的早餐有哪些?
对于拥有小宝宝的母亲来说他们的食物是一种烦恼,因为小宝宝的消化系统不是很完善了,所以呢妈妈们会尝试着做一些易于消化的食物来给宝宝们吃,今天呢我们将会为这些妈妈带来福利,为他们介绍几种可以供小宝吃的食物。1、绿豆薏仁粥材料:已泡好的大米50克,绿豆20克,薏仁2...
-
吃奶粉宝宝大便颜色是怎样的
相信大家肯定都知道大便对于我们的重要性吧,如果我们的大便出现了异常的情况,那么容易给我们带来了很大的心理压力,因为大便异常往往意味着我们的身体健康出问题。所以大家在日常的生活中要注意观察自己的大便,宝宝大便的颜色经常出现变化,下文我们给大家介绍一下吃...