妊娠糖尿病能吃全麦面包吗?全麦面包怎么区分真假?
全麦面包是一款低热量食物,全麦面包的热量是普通面包的百分之七十,所以在很多人推荐的减肥食谱里都会有全麦面包,因为全麦面包有很好的减肥效果。那你知道全麦面包怎么区分真假吗?下面,就快和本站一起了解相关知识吧!
本文目录
1、妊娠糖尿病能吃全麦面包吗?
2、全麦面包怎么区分真假?
3、全麦面包为什么能减肥?
妊娠糖尿病能吃全麦面包吗?
妊娠糖尿病可以吃全麦面包。
一般的面包都是用白面粉做的,质地柔软细腻,容易消化吸收,膳食纤维含量极低。许多营养知识比较丰富的人都知道,全麦面包更有利于身体健康,因为它富含纤维,能帮助人体打扫肠道垃圾,还能延缓消化吸收,有利预防肥胖。因此怀孕妈咪们可以选择吃一点全麦面包。全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包,区别于用精粉(即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉)制作的一般面包。孕妇血糖高要多吃高纤维食物(例如新鲜水果和蔬菜)、全麦面包、谷类和豆类食物。这些食物比普通碳水化合物消化和吸收得更慢,可能会帮助你的血糖在饭后不会升得太高。面包中热量最高的是松质面包,也叫做“丹麦面包”。它的特点是要加入20%~30%的黄油或“起酥油”,能形成特殊的层状结构,常常做成牛角面包、葡萄干扁包、巧克力酥包等。它口感酥香柔软,非常美味,但因为饱和脂肪和热量实在太多,而且可能含有对心血管健康非常不利的“反式脂肪酸”。要尽量少买这样的面包,最好一周不超过一个。
全麦面包怎么区分真假?
建议消费者在购买全麦面包时,不要从名称上单纯判断,要看配料表上具体成分含量:如果配料表中第一位是全麦粉,其次是水和其他,则是100%全麦粉;如果配料表中第一位是全麦粉,后面还有小麦粉,则主要为全麦粉;如果配料表中第一位是小麦粉,后面还有全麦粉,则主要是小麦粉。而有的看着像全麦面包,其实是额外添加了糖浆、焦糖色素,让面包呈现淡褐色。
全麦面包为什么能减肥?
1、有很强的饱腹感,吃相同热量的普通面包和全麦面包,全麦面包更管饱,因为它富含膳食纤维,饱腹感强。
2、GI低,全麦面包GI要远低于普通面包,GI值越高越不利于减肥,低GI能缓慢升高血糖,让我们有充裕的时间去消耗它,而不是转化成脂肪储存起来。
3、营养丰富,全麦面包的营养价值更丰富,除了膳食纤维外,其蛋白质和各种维生素矿物质都是远优于普通面包。
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