苦菜花的药用价值有哪些呢
现如今的生活当中越来越多的人都注重养生,大家把养生的食物,别转向了野菜,野菜是天然无公害的土生土长,常吃对身体有帮助,野菜最常见的一种就是苦菜花,苦菜花是一种很苦的蔬菜,可是对身体却起到了很好的丰富营养价值,除了能凉拌吃,还可以泡菜,可以增强身体抵抗力,那么苦菜花的药用价值有哪些呢?
苦菜,又称苦苣菜、苦麻菜、苣荬菜等,是多年生草本植物,属菊科。从外形上看,苦菜茎直立,叶呈披针形或圆形,通常羽状深裂。边缘有不规则的尖齿。
头状花序顶生,花冠黄色。民间食用苦菜已有二千多年的历史,亦常用做草药。
食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成,增强机体免疫力,促进大脑机能。
苦菜中丰富的铁元素有利于预防贫血,多种无机盐和微量元素有利于儿童的生长发育,多种维生素可促进伤口愈合,防止维生素缺乏。
苦菜的药用价值也十分广泛。用苦菜加水煎汤,代茶饮,可帮助治疗急性细菌性痢疾;苦菜煎汤中加少许酒冲服,可治疗尿血;苦菜的花都用水煎服。
可有助于急性黄疸型肝炎的治疗;苦菜洗净绞汁,加少量鲜姜汁混匀,敷于疮疡部位,可利于伤口愈合,缓解疼痛等。苦菜花的药用价值很高,这些你都知道吗?
现在天气比较炎热,夏天身体最容易上火,天气本身就干燥应多吃一些清热解毒的食物,说到这里不得不提下苦菜花,苦菜花虽苦可具有清热解毒,排出毒素,预防痘痘,减少色素沉着,上火过敏和身体干燥,苦菜花有着很好的药用价值。
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