山药鳗鱼饭怎么做?
鳗鱼饭大家应该都有听说过,一般都是日式鳗鱼饭,是比较常见的一种日本料理,把鳗鱼加工制作之后,在上面浇上一些又咸又鲜的酱汁,然后一起盖在饭上,尤其是白米饭,味道会非常的先进,做法有很多种,山药卖鱼贩就是其中的一种,今天来为大家介绍一下吧!
辅料:山药50克,米饭(蒸)300克。
制作:1.山药削皮,洗净,磨成泥状。2.鳗鱼用微波炉加热,将加热好的鳗鱼放在白饭上,浇山药泥即可。若家里没有烤箱,可用平底锅煎烤,其余方法一样。
鳗鱼处理方式:鳗鱼请鱼贩处理好,分开肉及骨头。清洗时将鳗鱼肉置于盆中,将面粉均匀撒在鳗鱼身上以抓洗的方式去除其外皮上的黏液,如此重覆几次,直到干净为止。
若家里没有烤箱,可用平底锅煎烤,其余方法一样。
健康提示:强腰肾,壮筋骨,增加精子成活率。鳗鱼的营养很丰富,含蛋白质,脂肪,多种维生素,碳水化合物和钙,铁,磷;山药富含皂甙,果糖,菊糖,生物碱和植物甾醇等。鳗鱼性平味甘,补虚羸,祛风湿;;山药性平味甘,健脾补肺,固肾益精。
食物相克:河鳗:鳗鱼忌与醋、白果同食。山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。米饭(蒸):大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
功效:强健腰肾、壮筋骨、减缓早衰老化。
慢鱼对人体是有很多的好处的,尤其是对于男性朋友而言,能够强盛不干,对于男性的内脏是有很多好处的,而且能够增强身体的体质,提高精子的存活率,但是要注意的是,像这种食物不建议吃的太多,因为这一类的海鲜是发物。
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