怎么判断海螺是不是活的
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1、用手指轻轻碰一下海螺的肉部,这时候的肉会收缩,这里很敏感。
2、不动手之前,如果仔细看的话会看到海螺的肉部会不断地往外冒泡,需要仔细观察。
3、闻下气味,活的海鲜只有鲜腥的气味,如果带有腥臭的气味,就不要买了。就算没有腥臭的气味,也不要轻易买,现在的卖家很会做生意,甚至会加上目种东西让腥臭的气味变淡。
海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形,大而坚厚,壳高达10厘米左右,螺层6级。它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品。
标签:海螺
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