怎么判断盘子能不能进烤箱
只需要认清可以放进烤箱里的材质即可,有金属杂质和彩色图案的盘子不能放进烤箱。烤箱是烹制食物的仪器,其在工作状态下,可加热温度至250℃左右,如盘子中含有金属杂质或彩色图案,高温可能会使盘子中的金属或颜料析出,渗透到食物中,人体一旦食用,可能会对人体造成危害。
烤箱能放的容器:
1、不锈钢容器:这种容器非常耐高温,并且还容易清洗,同时加热过程中,容器内部的食物也更加容易受热。
2、耐高温玻璃:一般可耐一百八十度到两百度左右的高温,并且容器厚度也比较厚,即使放入烤箱也不会开裂,而普通玻璃容器不可以使用,否则容易因为高温而出现损坏。
3、高岭土材质陶瓷容器:普通的瓷盆、瓷碗等陶瓷容器都是比较耐热的,所以也是可以放入烤箱的,但是若陶瓷容器是使用高岭土材质制作而成的话,则耐热效果会更好一些,但是假如陶瓷的内部添加了金属材质,或者是陶瓷表面有采取彩釉工艺的话,则不适合放入烤箱内,否则容易引发爆炸事故。
4、锡纸盒:使用烤箱进行烧烤的时候,可以选择使用锡纸盒,它不仅耐热,而且具有良好的保险效果,所以适合放入烤箱内。
5、专用食物模具:使用烤箱烤面包、蛋糕时,还可以选择使用专门用于做造型的一些模具,这些模具的材质一般是属于金属材质,即使放入烤箱也不会有问题。
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