怎么判断虫草发霉
可以先把虫草掰开,如果虫草内心是发黄或发黑,就说明虫草已经发生了霉变,已经发霉的虫草建议不要再食用,不然会对人体有害。虫草在储存时要注意防潮、防蛀、防虫。存放在阴凉干燥的地方,如果是存放时间需要存很久的话,要在虫草的存放空间里放入几包干燥剂,这样就可以保持存放环境的干燥,起到防霉作用。
虫草怎么保存:最普遍的保存方法则是将冬虫夏草通过干燥处理后,放在通风的环境下即可,避免潮湿,也可以防止变质发霉。
另外,冬虫夏草还可以用密封袋包装后保存在冷冻柜里冷冻即可。如果量比较少,还可以用花椒或者丹皮与冬虫夏草同放在密闭的玻璃瓶中进行保存,也方便随取随用。因为花椒有杀虫除菌的功效,可以帮助保存。如果受潮,应立即拿出来晒干。
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