为什么也叫唐扬鸡块
唐扬鸡块是日本的叫法。唐扬日语里是“干炸”的意思,裹面粉炸的做法叫唐扬,所以唐扬鸡块也叫干炸鸡块。
这道菜和美式脆皮炸鸡不同,唐扬鸡块吃就起来感受不到明显的脆皮,有的是满满的肉感,再挤上一点柠檬汁,爽口又不油腻,跟柠檬可乐是绝配。
唐扬鸡块的制作过程1、准备去骨鸡腿一只。清洗干净后待用。
2、将鸡腿有皮的一面朝下,用菜刀的背面敲打无皮一面。
3、将鸡腿切成合自己心意的鸡块,用料酒抓1分钟后放入1个蛋清继续抓1分钟。最后放入2茶匙干淀粉将鸡块抓匀。
4、取一干净锅大火烧热后倒入1斤色拉油。当油烧到5分热的时候放入鸡块,并将鸡块摆好造型。
5、鸡块放入锅中后改中火,当油开始冒泡的时候用筷子将鸡块翻面,这时的鸡块已经定型。当油冒越来越多的泡的时候将鸡块捞出放在吸油纸上。
6、复炸鸡块,将鸡块再次放入油锅中,大火将其复炸一遍后捞出。析出多余油份后装盘即可食用。
-
熟练掌握什么日常维护知识
1、室内空气质量维护:保持室内空气流通,定期清洁地面、家具和墙壁,避免使用低质量、高污染的装修材料和家居用品,定期更换空气过滤器,不随意燃放有害物质。2、家用电器维护:定期清洁家用电器,不使用过老或破损的电器,注意用电安全,如不超负荷使用电器,不接触电器水或潮湿...
-
傍晚是几点
傍晚是指17点到18点。傍晚指日落左右的时间,即日光至晚上的过渡时刻,因为这段时间日落不见而天色未黑,天色先黄后暗,亦称黄昏。出自杨朔《木棉花》:第二天广九路通车了。傍晚才开驶,白天恐怕遭受空袭。...
-
迎曼的寓意
迎本义遇、相逢,迎接,热情接待,也指向着,对着;揣度别人心意而投其所好。用作人名意指热情、聪明、主动之义。曼本义长,延长。用作人名意指曼妙美妙、曼妙美妙之义。出自:唐-王初《梅花二首》“迎春雪艳飘零极,度夕蟾华掩映多。”《说文》“曼,引也。”“迎,逢也。”...
-
二开纸尺寸是多少
530mm×760mm。纸张生产部门按国家标准规定生产的纸张称作全开纸,2开纸尺寸是:530mm×760mm。常用开本尺寸:1、大8开本:374×262mm;小8开本:368×260mm;2、大16开本:262×187mm,小16开本:260×184mm;3、大32开本:203×140mm,小32开本:184×130mm;4、大64开本:131×101mm或130×...