什么叫忙年
忙年是指年前腊月二十三、二十四日开始,为过年做准备。忙年主要是以除旧布新为活动主题。农历正月七年级是传统节日春节,这是中国最盛大的节日。为了过春节,人们早早就做准备,一般从上一年的腊月二十三就开始了,一直忙到除夕。人们要为过年准备食品、衣服,要祭祖、拜神、贴对联、准备鞭炮等。
习俗:
扫尘土:小年这一天,还是扫尘的日子。过小年意味着离过春节不远了,小年这一天人们通常会彻底打扫室内卫生,俗称为扫尘。扫尘又称除尘、除残、掸尘、打埃尘等,是传统年俗之一,源于古人驱除病疫的一种仪式。这种仪式后来演变成了年底的大扫除,寄托了人民辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。
吃灶糖:小年这一天,还有吃灶糖的习俗。灶糖起初为祭灶、辞灶时的供品,主要原料是麦芽糖,还有一种是江米磨粉加饴糖所制。因灶糖多做成圆形,似瓜,中空,所以也称“糖瓜”。灶糖的粘性特别大,入口粘牙,故又称“胶牙糖”。北京俗称“关东糖”,因是按关东传统制法做成。上海、江苏的灶糖呈元宝形,也称“糖元宝”(扬州人还在灶糖上插一条葱绿的喜花,叫做“元宝灶饭花”),或称“廿四糖”。山西地区则统称“麻糖”。此外,还有做成荸芹、葫芦、小鸡、小鸭等各种形状的灶糖。
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豆干炒火腿怎么做好吃
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